Cele mai bune baze și ingrediente cu care vă puteți face pizza mai sănătoasă
Dacă am face un sondaj asupra alimentelor preferate din lume, este mai mult decât probabil ca pizza să fie în top 10. Nu este surprinzător pentru că nu ne vom păcăli singuri, este delicios. Fie că o cumpărăm făcută, dacă mergem la un specialist italian sau dacă o facem acasă cu ingredientele noastre preferate, pizza este o încântare.
Cu toate acestea, una dintre problemele pe care le are este că este foarte calorică și nu conține întotdeauna cele mai sănătoase ingrediente pentru corpul nostru și organismul nostru. Vestea bună este că există o soluție. Este suficient să-l pregătești acasă și știind să alegi cele mai bune ingrediente pentru a crea o pizza delicioasă, în același timp cu cea sănătoasă.
Beneficiile pizza de casă
Unul dintre avantajele pizza este că, atunci când o facem acasă, putem alege ingredientele pe care le folosim. Aceasta înseamnă că, cu ingredientele corecte, ceea ce avem este un aliment cu o mulțime de nutrienți.
Problema vine atunci când alegem pizza pe care nu o facem, pe care o cumpărăm făcute, asta conțin cantități mari de grăsimi nesănătoase, zaharuri și carbohidrați simplu. Prin urmare, cea mai bună opțiune este, întotdeauna, să o realizăm noi înșine.
Pentru o pizza mai sănătoasă: ingrediente de bază
Una dintre problemele pe care pizza le prezintă adesea este aluatul. În principal pentru că se fac cu făină rafinată, ceea ce ne oferă doar carbohidrați simpli, cu absorbție rapidă, pe care nu vom avea timp să-i petrecem înainte de a se acumula sub formă de grăsime.
Prin urmare, uită-te la ingredientele pe care le folosim pentru bază este o parte foarte importantă pentru a obține o pizza puțin mai sănătoasă. Iată câteva dintre opțiunile noastre:
- Baza cu făină integrală de grâuDacă nu doriți să renunțați la bazele de făină, există opțiunea de a opta pentru făina integrală de grâu. Acest tip de făină ne oferă carbohidrați complecși care sunt absorbiți mai încet, fără a genera vârfuri de energie.
- Baza de conopida: una dintre cele mai utilizate opțiuni alternative pentru a obține o bază de pizza mai sănătoasă. Poate genera dubii dacă nu le-am încercat niciodată, dar adevărul este că conopida nu adaugă aproape nici o aromă pizza, deci nu va modifica aroma a ceea ce am pus pe ea. Colegii noștri de la Directo al Paladar ne învață cum să pregătim o bază de pizza pe bază de conopidă.