Cele mai bune 5 condimente și sfaturi pentru a le folosi în fiecare zi - Mai bine cu sănătatea
O atingere de scorțișoară, un vârf de turmeric, o linguriță de chimen ...
Rețetele încorporează adesea condimente culinare pentru a da o notă de aromă specială preparatelor. Și, întâmplător, beneficiați de numeroasele sale proprietăți de sănătate.
În acest articol vă explicăm ce condimente mai sănătoase, Îi evidențiem principalele proprietăți și le explicăm cum să le folosim cu ușurință și în ce feluri de mâncare sunt cele mai bune. Descoperă-le!
1. Curcuma
Regina condimentelor, atât pentru proprietățile sale de sănătate incredibile și numeroase, cât și pentru ușurința cu care o putem încorpora într-o mulțime de rețete.
Beneficiile sale includ următoarele:
- Previne cancerul.
- Are proprietăți antiinflamatorii, ideale pentru cei care suferă de durere, reumatism, fibromialgie, oboseală cronică etc.
- Este foarte antioxidant.
- Îmbunătățește digestia și combate aciditatea.
- Protejează ficatul și vezica biliară.
- Este un antidepresiv natural.
- Combate infecțiile, deoarece este antimicrobian și antiseptic.
Deși este aromat și chiar dă mâncării o culoare galbenă (poate fi folosit ca colorant, cum ar fi șofranul), aroma sa destul de blândă ne permite să o folosim în toate felurile de mâncare care includ lichide, cum ar fi următoarele:
- Creme de legume.
- Tocane de carne, legume sau pește.
- Orez, supe și paste.
- Deserturi precum jeleuri, cremă sau cremă.
- Scuturi.
- Băuturi calde și lapte vegetal.
2. Ghimbir
Ghimbirul este un alt condiment esențial în bucătăria noastră, dar aroma sa este puțin mai particulară decât cea a turmericului. Acestea sunt cele mai remarcabile proprietăți ale sale:
- Ajuta in Prevenirea cancerului ovarian, prostatic și colon.
- Îmbunătățește digestia.
- Creșteți metabolismul și aduce căldură corpului nostru.
- Ameliorează durerile de gât.
- Îmbunătățește circulația.
- Combateți retenția de lichide.
- Combate greața și amețelile.
- Ajută la prevenirea infecțiilor și crește apărarea.
- Elimină mucusul.
- Calmează crampele menstruale.
- Protejați-ne sănătatea cardiovasculară.
Îl putem folosi în următoarele moduri:
3. Scortisoara
Scorțișoara este unul dintre condimentele pe care le folosim cel mai mult în cofetărie, în special aroma delicioasă pe care o aduce. În plus, ne avantajează și în toate acestea: