Cele douăsprezece porunci ale legii sucului (chiar dacă este de casă) la copii SER Consumidor Cadena SER AMP
Julio Basulto (@JulioBasulto_DN)
Dacă citiți cele 195 de comentarii care au apărut în textul meu "Sucul de fructe nu este „fruct”, nici măcar dacă este de casă”, Vor înțelege că pentru a vorbi despre sucurile de fructe trebuie să aveți o stimă de sine foarte mare. Este cazul meu, așa că mă întorc la sarcină. Și o fac pentru că Comitetul pentru nutriție al Academiei Americane de Pediatrie tocmai și-a publicat documentul "Suc de fructe la sugari, copii și adolescenți: recomandări actuale”(Suc de fructe la bebeluși, copii și adolescenți: recomandări actuale). În el sunt douăsprezece sfaturi (de unde și titlul „12 porunci”), pe care le voi transcrie mai jos ... adăugând câteva adnotări clarificatoare între paranteze [de acest tip], scrise de un server:
1. Sucul nu trebuie introdus în dieta sugarilor înainte de vârsta de 12 luni, cu excepția cazului în care este justificat clinic. [ceva ce trebuie decis de un profesionist cu drepturi depline în domeniul sănătății]. Aportul de suc trebuie limitat la, cel mult, 100 ml/zi [adică, maximum jumătate de pahar standard pe zi] la copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani și 100 până la 200 ml/zi [adică, maximum o jumătate de pahar la un pahar standard pe zi] pentru copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 ani. Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 7 și 18 ani, aportul de suc trebuie limitat la 240 ml pe zi [adică maximum un sfert de pahar standard pe zi].
Două. Copiilor mici nu trebuie să li se administreze suc în sticle sau cupe acoperite ușor de transportat care le permit să consume suc confortabil în timpul zilei [ați văzut vreodată plicul tipic de plastic care conține suc și are un capac pe partea de sus? Nutriționiștii, darămite dentiștii pediatrici, nu își pot imagina mania pentru acest produs]. Copiilor mici nu trebuie să li se administreze sucuri înainte de culcare.
3. Copiii trebuie încurajați să mănânce fructe întregi pentru a satisface consumul zilnic recomandat de fructe. [aproximativ trei porții pe zi, deși întotdeauna fără a-i forța să mănânce] și ar trebui să fie educați cu privire la beneficiile aportului de fibre [când se mănâncă împreună cu fructe întregi] și în ceea ce privește timpul necesar pentru a consuma aceleași kilocalorii atunci când sunt consumate sub formă de fructe întregi, comparativ cu consumul lor sub formă de suc de fructe.