Cele 8 principii ale mâncării în CrossFit (pct. 2)
După cum am văzut în prima parte, se joacă dieta din CrossFit un rol cheie în performanță, în fizicul nostru și în sănătatea noastră.
Și, după cum știm deja, trăim într-o lume plină de informații și, din păcate, dacă vorbim despre mâncare în CrossFit, există multe, dar dovezi și calitate foarte scăzute.
Prea multe informații axate pe aspecte puțin relevante, părtinitoare și cu multe conflicte de interese. Asta ne face să paralizăm prin analiză și să nu ne mișcăm fundul dintr-o dată pentru a obține cele mai bune rezultate cu mâncarea în CrossFit. Și de aceea, în această serie de articole explicăm baza. Ce funcționează cu adevărat și unde ar trebui să te concentrezi.
- 1. 5. Mănâncă suficient
- 1.1. Cum să stabiliți o planificare adecvată a alimentației în CrossFit?
- 2. 6. Uitați de mituri
- 2.1. Mituri și realități ale mâncării în CrossFit
- 3. 7. Includeți suficiente proteine
- 3.1. Cantitatea, distribuția și calitatea proteinei
- 4. 8. Aflați elementele de bază ale gătitului
5. Mănâncă suficient
În mod normal, atunci când ghidăm un plan, tindem să mergem la extreme. Mănâncăm foarte puțin pentru a pierde grăsime și excesiv într-o fază de volum. Dar acest lucru într-un feed în CrossFit nu funcționează.
Dacă mâncăm prea puțin, antrenamentele noastre vor fi lamentabile. Nu vom avea aproape nici o forță fizică de urmat sau puterea mentală pe care o necesită anumite WOD și pierdem în urma unei diete foarte restrictive. Nu poți combate foamea pe termen lung. Milioane de ani de evoluție într-un mediu de lipsă nu vă vor lăsa.
Pe de altă parte, dacă mâncăm în exces, nu vom obține absolut nimic în această disciplină. La fel de câștigul de performanță și mușchi în CrossFit este un proces destul de lent. Deci, cel mai inteligent lucru de făcut este să petreceți suficient timp într-o fază de surplus caloric din două motive:
- Dacă mâncăm în exces, evident că se va acumula sub formă de grăsime, ceea ce va fi un obstacol pentru anumite exerciții.
- Excesul de grăsime împiedică corpul să creeze o porțiune mai proastă de nutrienți. Care este capacitatea organismului de a aloca fiecare macronutrient funcției sale. De exemplu: proteine, pentru a construi mușchi. Sau hidrații care se acumulează în mușchi și generează energie.
Așadar, va trebui să programăm o lungă fază de definiție, ajungând la un punct destul de restrictiv, care nu numai că va pierde multe dintre câștiguri, dar, așa cum am spus mai devreme, ne vom face un infern.
Cum să stabiliți o planificare adecvată a alimentației în CrossFit?
Ei bine, după cum am văzut, extremele sunt rele. Și definiția de a mânca suficient se referă la consumând cantități bune de alimente de calitate și creând un ușor surplus de cele mai multe ori. Deci, structura optimă pentru a progresa cu mâncarea în CrossFit ar fi următoarea:
- Obțineți un procent scăzut de grăsimi (10-12% la bărbați și 18-20% la femei).
- Începeți o dietă în exces.
- Păstrați surplusul moderat cât mai mult timp posibil.
- Faceți-o durabilă.
- Dacă trecem peste și ajungem la 15-16% grăsime la bărbați și 25-27% la femei, efectuați o mini definiție și începeți din nou.
Este un subiect cu adevărat complex căruia îi vom dedica viitoarele articole. Dar ca introducere este suficient.
6. uitați de mituri
Dacă există ceva în această lume întreagă, acestea sunt mituri. Dacă vorbim despre mâncare în CrossFit, aceste mituri pot strica tot potențialul care ne-ar aduce beneficii să nu cadem în acest tip de dogme, recomandări și credințe care sunt, fără îndoială, absurde în majoritatea cazurilor.
Așa că te rog să uiți tot ce ai învățat în nutriție și, dacă vrei cu adevărat rezultate, îți recomand să începi aproape de la zero.
Demistificarea rând pe rând va fi un subiect pentru articolele viitoare dedicate 100% acestuia. Dar să știm să le recunoaștem cât mai curând posibil va fi un progres uriaș către obiectivele noastre.