Cele 8 mituri despre dieta intermitentă de post - Logroño - COPE
Miturile și jumătățile de adevăr despre această restricție de timp a alimentelor pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă nu se face sub supravegherea unui profesionist
Ora de citire: 4 '25 iunie 2020 - 10:28 Actualizat la 11:03
postul intermitent este o tehnica nutrițională care crește numărul adepților odată cu venirea verii. Semnalat de celebrități precum jucătorul de tenis Novac DJkovic sau actrița Elsa Pataky, a devenit cea mai populară dietă anul trecut.
Corpul uman începe treptat să intre într-un stare de post odată ce au trecut opt ore de la ultima administrare. După finalizarea digestiei și asimilării substanțelor nutritive, corpul se îndreaptă spre glicogen hepatic (o rezervă de energie sub formă de lanțuri ramificate de glucoză) pentru menținerea glicemie stabilă. Pe măsură ce glicogenul hepatic este epuizat, vor apărea semnale hormonale pentru căutarea și consumul de alimente.
mituri și jumătăți de adevăruri despre această restricție alimentară în timp (nu neapărat cantitativ) poate pune în pericol sănătatea oamenilor care decid să se supună acestuia dacă nu sub supravegherea unui profesionist. Echipa de medici a lui Melio, platformă de testare a sângelui online, analizează și rezolvă 8 dintre cele mai comune mituri și îndoieli cu privire la postul intermitent.
1. Cel puțin câte ore de post sunt necesare?
Aproximativ după 12 până la 16 ore fără hrană, corpul atrage depozitele de țesut adipos să le transforme în corpuri cetonice, care, simplificând biochimia, vor deveni principala lor sursă de energie; inițial la un nivel scăzut, dar atingând un echilibru într-o perioadă de 48 de ore. Un proces de ketogeneza Eficientul necesită o perioadă de adaptare (două-trei săptămâni). cetoza nutrițională realizat de o dieta ketogenica (saraca in carbohidrati) formularul corect sau postul intermitent „este o stare metabolică sigură, susținută și, conform ultimelor cercetări, sănătoasă, care nu are absolut nimic de-a face cu cetoacidoza diabetică”, spune medicul. Thomas Duraj, Consilierul medical al lui Melio.
2. Puteți bea lichide în timpul postului?
Il poti avea cafea, ceai, apă minerală și chiar băuturi răcoritoare ușoare sau zero, care, deși conțin îndulcitori artificiali, din punct de vedere tehnic nu întrerup postul (nu conțin energie). Fiziologic, corpul uman este într-o stare de repaus alimentar dacă nu este ingerată o cantitate semnificativă de calorii care activează căile de semnalizare pentru creșterea celulară (s-ar putea da o cifră aproximativă între 10-30 kcal).
3. Garantează pierderea în greutate?
Postul intermitent în situații normocalorice (fără restricționarea caloriilor) are beneficii pentru sănătate, dar nu ajută neapărat la pierderea în greutate. În comunitatea de fitness, un protocol de post intermitent cunoscut sub numele de 16: 8, constând din consumând alimente pentru o perioadă de 8 ore pe zi (fereastra de alimentare) și repede pentru restul de 16 ore. „De fapt, această durată este o selecție arbitrară, bazată probabil mai mult pe confort și pragmatism decât pe beneficii metabolice, care ating de obicei zenitul teoretic după 24-48 de ore”, comentează Dr. Duraj. Protocolul 16: 8 ajută la limitarea numărului de mese și, prin urmare, a aportului caloric total zilnic, care ar putea facilita pierderea în greutate.