Cele 7 alimente care provoacă cel mai mult gaz
Tendințe
Îmbunătățiți simptomele digestive deranjante cu aceste sfaturi și trucuri
Gazele sunt o problemă foarte frecventă, care afectează o mare parte a populației și care, a priori, are o soluție dificilă dincolo de medicamente în cele mai severe cazuri și urmând o serie de linii directoare dietetice și de viață care pot ameliorează simptomele. Când vorbim despre gaze din sistemul digestiv, putem include trei simptome principale: „Eructarea excesivă, distensia abdominală și flatulența excesivă la nivel rectal”, indică nutriționistul Joan Carles Montero.
Cauzele pot fi multiple: „de la excesul de producție de gaze până la modificarea tranzitului său, aerofagie, procese obstructive, sindroame de intoleranță la carbohidrați, supraaglomerarea bacteriană a intestinului subțire, boli ale activității motorii intestinale sau tulburări funcționale ale intestinului, inclusiv sindromul colonului iritabil (IBS) ”, continuă Montero.
La rândul ei, nutriționistul Fatima Branco subliniază că, deși „gazele nu sunt dăunătoare, ele pot deveni foarte enervante și pot interfera în viața celor care suferă de ele”, care trăiesc cu senzație de meteorism (balonare cauzată de acumularea de gaze), eructații excesive și flatulență, simptome care se agravează dacă sunt însoțite de constipație.
Potrivit lui Branco, „deși există câteva linii directoare care pot fi urmate pentru combaterea gazelor, sunt mulți oameni care sunt mai sensibili la suferința lor, așa că trebuie să fie deosebit de atenți cu obiceiurile și dieta lor ".
Printre obiceiurile de evitat dacă suferim de gaze se numără fumatul, mâncarea gumei sau bomboanelor, vorbirea excesivă în timp ce mâncăm sau folosirea paielor
Printre obiceiurile de a evita dacă suferim de gaze sunt fumatul, guma de mestecat sau bomboane, vorbind excesiv în timp ce mănânci sau folosești paie, întrucât toate acestea favorizează faptul că înghițim aer. Deși sunt o tulburare obișnuită, Montero recomandă „a fi atent la simptome, consultarea cu profesionistul de referință și exclude orice probleme majore, precum alergii, intoleranțe, malabsorbție a nutrienților, care suferă de boli inflamatorii intestinale etc. ”. În ceea ce privește dieta, acestea sunt alimentele care provoacă mai mult gaz.
Brocoli
Alături de varză, varză de Bruxelles, conopidă și alte legume crucifere, broccoli tinde să provoace mult gaz, deși Branco insistă că fiecare persoană are fiara sa neagră. „Mulți pacienți se plâng că leguminoasele le provoacă gaze, în unele cazuri linte și altele fasole, în timp ce sunt cei care suferă mai mult cu cereale integrale și cei care au dificultăți cu anumite fructe și legume”.
Cruciferele conțin rafinat, un zahăr care nu este digerat până nu ajunge la bacteriile intestinale, care umflă abdomenul. Dacă adăugăm la aceasta că au o cantitate mare de fibre, principalul responsabil pentru inflamație, vom înțelege că mulți oameni au o sensibilitate specială la aceste alimente.
Aceasta nu înseamnă că trebuie elimina fibrele din dieta, Ei bine, în cuvintele lui Branco, există paradoxul că „este necesar să se garanteze tranzitul intestinal, în ciuda faptului că acestea provoacă gaze”. Asta pentru ca "nu avem enzime capabile să sintetizeze fibre, ci mai degrabă o floră bacteriană care o descompune în gaz ”, deci este recomandabil să o consumați în continuare, dar pariați întotdeauna pe gătit simplu și porții moderate.