Cele 5 diete celebre de evitat în 2018, potrivit experților în nutriție
„Dacă ceva sună prea bine pentru a fi adevărat, cel mai probabil este o minciună”. Așa gândește Sian Porter al Asociației Dietiștilor Britanici, care tocmai a publicat o listă de diete pe care ar trebui să le eviți în 2018.
Lista include dieta crudă vegană, alcalina, Pioppi, ketogenica și dieta bazată pe suplimente nutritive promovate de Katie Price, o personalitate de televiziune din Regatul Unit.
Dieta crudă vegană
Gwyneth Paltrow, Megan Fox și Sting și-au exprimat sprijinul pentru o dietă vegană cu alimente crude.
Aceasta se bazează pe alimente crude, cum ar fi cele care nu au fost modificate chimic, conservate sau procesate și care nu au fost încălzite la mai mult de 48 ° C.
Susținătorii săi susțin că aplicarea căldurii distruge unele dintre enzimele naturale din alimente și, prin urmare, organismul trebuie să facă mai multă muncă. De asemenea, ei spun că substanțele nutritive se pierd prin acest proces.
„Oamenii cred că a fi vegan este sinonim cu sănătos, dar necesită o planificare atentă pentru a vă asigura că nu pierdeți substanțe nutritive importante”, spune Porter.
Din acest motiv, British Health Service recomandă veganilor să ia suplimente de vitamina B12 și vitamina D.
Căldura scoate, de asemenea, nutrienții din unele alimente, cum ar fi morcovii, în timp ce altele nu pot fi consumate crude, cum ar fi cartofii, spun experții.
Alcalin
Ce sunt alimentele alcaline?
* Fructe ca lămâia.
* Legume precum cartofi și usturoi, deși sunt incluse și legume cu frunze verzi.
* Varză și leguminoase
* Cereale
Fotbalistul american Tom Brady și Ducesa de York sunt câteva dintre vedetele care promovează dieta alcalină.
Se bazează pe teoria că puteți modifica echilibrul pH-ului (nivelul de aciditate) al corpului și al sângelui prin alimentele pe care le consumați. Cu toate acestea, până acum nu există dovezi substanțiale care să susțină această teorie.
Susținătorii susțin că „excesul de acid” al organismului contribuie la dezvoltarea unor boli precum artrita, osteoporoza, tulburările renale și hepatice și chiar cancerul.
Și propun să mănânce „alimente alcaline”, în special fructe și legume, pentru a corecta acest lucru.
Dar, potrivit Cancer Research UK, o organizație care cercetează cancerul în Marea Britanie, consumul de mai multe fructe și legume vă poate ajuta să pierdeți în greutate, dar pH-ul acestor alimente nu va afecta pH-ul sângelui.
Potrivit lui Porter, dacă această dietă „funcționează pentru a pierde în greutate, este pentru că reduceți caloriile”.
Serviciul Național de Sănătate din Marea Britanie afirmă că dieta alcalină nu are dovezi și recomandă să nu se întrerupă grupuri întregi de alimente, așa cum sugerează unele versiuni ale dietei.
Suplimente nutritive Katie Price
Britanica Katie Price a lansat o serie de shake-uri de hidratare pentru a înlocui micul dejun și mesele.
Potrivit site-ului, băuturile vizează tonifierea și întreținerea mușchilor, precum și pofta în scădere.
„Problema vine atunci când oamenii trebuie să reintroducă mâncarea în corpul lor”, spune Porter.
În timp ce pierderea rapidă în greutate poate fi motivantă, BDA spune că este nesustenabilă și că inhibitorii apetitului nu sunt o modalitate sănătoasă sau recomandată de a slăbi.