Cele 5 beneficii ale colinei, un nutrient esențial, dar puțin cunoscut - Infobae
Există mii de studii privind nutrienții necesari care trebuie încorporați în dietă. Dar, mai exact, cel cunoscut sub numele de deal, rămâne aproape anonim pentru marea majoritate a oamenilor. De fapt, cel mai probabil mulți nu au auzit niciodată de această substanță. Cu toate acestea, pentru specialiști, este timpul ca dealul să primească atenția pe care o merită.
Datorită încorporării sale necesare în dietă, colina este un subiect de cercetare instalat în comunitatea științifică. Din acest motiv, includerea sa a fost mult timp recomandată datorită beneficiilor sale pentru sănătate la toate vârstele și etapele, mai ales că este esențială pentru dezvoltarea sănătoasă a creierului.
De ce populația nu primește suficientă colină? Principalul motiv al deficienței informaționale privind colina este că această substanță se găsește în multe alimente diferite, dar în cantități mici. În plus, alimentele bogate în acesta, cum ar fi ficatul, gălbenușurile și fasolea (sau fasolea verde), nu sunt consumate pe scară largă.
Marie Caudill, profesor la Universitatea Columbia și expertă în impactul colinei asupra sănătății mamei și copilului, a declarat că absența acesteia din recomandările de bază se datorează faptului că „s-a presupus de mult că, deoarece corpurile noastre produc colină singure, nu avem să vă faceți griji cu privire la aportul lor ".
"Colina este esențială pentru căile metabolice, astfel încât corpul nostru are capacitatea de a o produce. În sarcină, de exemplu, capacitatea organismului de a produce colină este crescută de estrogen", a adăugat Caudill.
Beneficiile colinei
Așa cum vitamina D joacă un rol critic de susținere în absorbția calciului, colina ajută acizii grași omega-3 și vitaminele B să funcționeze așa cum ar trebui. Acestea sunt beneficiile colinei descoperite în studiu:
Sarcina și alăptarea: Majoritatea femeilor aflate la vârsta fertilă sunt conștiente de importanța acidului folic pentru dezvoltarea sistemului nervos al bebelușului, deși nu mulți știu că este necesară și colina.
În studiile pe animale, când au obținut suficientă colină înainte de a se naște, acest lucru a fost legat de o mai bună învățare, abilități vizuale spațiale și o memorie mai bună mai târziu în viață. Caudill a menționat că „atunci când femeile însărcinate își completează dieta cu colină, bebelușii lor se nasc cu niveluri mai scăzute de hormon al stresului cortizol, care ar putea avea efecte benefice pe tot parcursul vieții în ceea ce privește reducerea riscului de boli cronice”.