Cele 4 ultra-procesate care te pot ucide
Consumul excesiv și frecvent de uleiuri vegetale rafinate, adaos de zahăr, sare și făină rafinată reprezintă un pericol pentru sănătate.
Știința a demonstrat că mâncarea este esențială pentru o viață sănătoasă. A mânca bine înseamnă a trăi bine și a prelungi viața. A mânca rău dăunează corpului pe mai multe niveluri. Dar există unele riscuri mai mari decât altele. Printre dușmanii sănătății se numără ultraprocesat, care în unele cazuri pot deveni elemente care favorizează mortalitate. Și dintre toate, există patru care sunt cele mai periculoase atunci când se consumă în exces: uleiuri vegetale rafinate, făină rafinată, zahăr adăugat și sare.
Uleiurile vegetale rafinate pot provoca cancer
uleiuri de semințe (rapiță, floarea soarelui, șofran, tărâțe de orez, semințe de struguri și porumb), cele de legume (soia și arahide) și majoritatea uleiuri de nuci Ei sunt primii agenți de risc de pe această listă de ucigași. Acestea cresc riscul bolilor cardiovasculare și cresc numărul anumitor tipuri de Cancer. Problemele încep cu echilibrul inegal al componentelor omega 3/omega 6 derivat din consumul ridicat de uleiuri rafinate. Acești acizi grași nu pot fi sintetizați de ființele umane și de aici încep problemele, deoarece în aceste produse nu sunt echilibrate.
Nutriționistul Carlos Rios explică în cartea „Mănâncă hrană reală” că primul pas de risc este creșterea inflamației cronice la zero, prin creșterea nivelului de molecule cu activitate inflamatorie și celule ale sistemului imunitar. Un fel de anestezie se răspândește prin corp, care nu suferă durere și alarmele de pericol sunt dezactivate.
Atunci inamicul ultra-procesat începe să lucreze. Efectele produse de componentele sale acționează asupra ADN-ului cu efectul său pro-oxidant. Efectul este dăunător și continuând să consume aceste produse, riscul de supraponderalitate și obezitate se înmulțește, factori care înmulțesc riscul anumitor tipuri de cancer precum sânul, pancreasul sau prostata. artrită, cancer de piele sau depresie însoțesc și riscurile de inflamație și la aceasta se adaugă Grasimi nesaturate care se adaugă la riscul bolilor cardiovasculare. În acest fel, consumul ridicat al acestor uleiuri vegetale rafinate crește probabilitatea de a suferi boli letale.
S-au adăugat zahăr și boli cardiovasculare
Se știe că zaharurile adăugate încorporează calorii în organism și au o valoare nutritivă redusă, dar oamenii de știință au observat în ultimul timp riscul bolilor cardiovasculare, principala cauză de deces în populația spaniolă. Aceste zaharuri care se găsesc artificial în produsele alimentare precum cereale, iaurturi și băuturi răcoritoare. Acestea reprezintă o parte obișnuită a ofertei alimentare în baruri, restaurante și locuri de divertisment. De asemenea, sunt tentanți datorită senzației lor plăcute pe palat, așa că este greu să reziste.