Cele 2 legi care au ajutat Japonia să mențină obezitatea la distanță; Vocea din perete
Marea majoritate a țărilor care alcătuiesc lista cu cea mai scăzută rată a obezității sunt forțate să lupte cu probleme precum lipsa alimentelor și a resurselor, sărăcia, foametea și nesiguranța, sau toate în același timp. Cu toate acestea, în poziția 38, între Mali și Zimbabwe, putem găsi o țară care nu se potrivește deloc cu restul: Japonia.
Dar Cum este posibil ca una dintre țările G8, în comparație cu colegii săi care au rate mult mai mari, să aibă doar 3,5% obezitate?
Potrivit expertului în nutriție pentru regiunea Pacificului de Vest al Organizației Mondiale a Sănătății către BBC Mundo, Katrin Engelhardt, în spatele succesului japonez există un guvern angajat în politicile sale de a ține la distanță excesul de greutate.
Japonia pare să aibă programe de nutriție și educație care alcătuiesc ceea ce este cunoscut ca „Sănătate Japonia 21 ″, o campanie națională de promovare a sănătății.
Dar, în plus, subliniază Engelhardt, aceste măsuri includ două legi care au fost cheia succesului în reducerea obezității:
Legea Shuku Iku
În vigoare din 2005, obiectivul acestei legi este de a crește informațiile elevilor despre lanțul alimentar, precum și despre originea și producția de alimente, de la preșcolar până la liceu.
Astfel, Legea Shuku Iku, care în spaniolă ar ajunge să spună ceva de genul educație alimentară, promovează măsuri precum:
- Meniuri sănătoase în școli și institute.
- Angajarea nutriționiștilor profesioniști, care au, de asemenea, calificări ca profesori pentru a da clase specifice despre alimente.