CELE 10 CELE MAI COMUNE ERORI PE CARE LE COMETEM CÂND ÎNCERCAM SĂ PIERDEM GREUTATE · Blogul María Victoria · Nutrium
Dietetician-Nutriționist
Educația nutrițională este esențială pentru a obține obiceiuri sănătoase.
Sâmbătă, 31 octombrie 2020
1. pedepsește-ne cu eticheta „DIETĂ” ȘI FOMĂ-TE
„Victoria, ceea ce m-ai pus în planul alimentar este să mănânc mai mult decât mănânc acum”. Am auzit această frază ori de câte ori încep să lucrez cu cineva .
Consumul unui volum mai mic de alimente la întâmplare, fără niciun criteriu, nu are sens și în cazul în care nu l-ați auzit niciodată, a mânca ca o pasăre nu este o garanție a pierderii de grăsime.
Simțiți-vă stomacul mârâind și lipsind de energie nu înseamnă că slăbiți sau pierdeți grăsime corporală.
Teoria potrivit căreia „cu cât este mai puțin cu atât mai bine”, deoarece a pierde o dietă „este să închizi vârful și să-ți fie foame”, îi face pe mulți oameni să fie frustrați din trei motive:
a– Nesustenabilitatea urmării unei diete de acest tip și simțirea incapacității de a atinge obiectivul propus.
b- Nu puteți slăbi sau stagna din cauza unei diete atât de slabe.
c– Cei care au reușit să-și atingă scopul prin această cale, menținerea rezultatului este imposibilă. Ce se întâmplă când atingi ținta și mănânci din nou ca un om normal? Efectul yo-yo vă sună familiar?
2. CREDEȚI CĂ MÂNCAREA ALIMENTULUI „REAL” SAU „NEPROCESAT” ESTE SUFICIENT PENTRU A PIERDEA GREUTATE
Această afirmație este pe jumătate adevărată. Va depinde întotdeauna de modul în care este dieta noastră.
Dacă mâncăm o mulțime de ultra-procesate și suntem haotici cu mesele, probabil, pur și simplu prin trecerea la „Alimente reale” îmbunătățește greutatea, compoziția corpului și sănătatea.
A mânca alimente adevărate înseamnă a vă baza dieta pe alimente „reale”, adică materii prime; legume, fructe, legume, carne, pește, ouă, leguminoase, nuci, fructe uscate ... sau procesate care sunt sănătoase. Și, de asemenea, înlocuiți produsele ultra-procesate, bogate în grăsimi nesănătoase, zaharuri adăugate, făină rafinată și cantități mari de sare.
Cu toate acestea, consumul de „alimente reale” nu este o garanție a pierderii în greutate. În multe prime vizite, întâlnesc oameni care mănâncă alimente sănătoase și se simt frustrate, deoarece mănâncă foarte sănătos, lipsindu-se de alimente ultra-procesate și nu pot pierde în greutate.
Pentru a pierde în greutate, este important să mănânci sănătos, da, dar trebuie să creezi și un deficit caloric și să asiguri cantitatea corectă de proteine zilnice.
3. CANTITATEA ESTE LA fel de IMPORTANTĂ CA CALITATEA.
În ceea ce privește modul în care s-a încheiat punctul anterior, cantitatea și calitatea dietei sunt importante pentru a pierde grăsimea corporală.
Pe de o parte, este important ca alimentele să fie de calitate, să predomine materiile prime, să modereze aportul de băuturi răcoritoare ultraprelucrate, zaharate, sucuri și băuturi alcoolice.
Pe de altă parte, asigurați-vă că aportul nostru caloric este mai mic decât consumul de energie pentru a utiliza grăsimea corporală ca sursă de energie. Cu acest obiectiv, este, de asemenea, important să știm cum ar trebui să fie porțiile din dieta noastră pentru a îndeplini acest obiectiv.
4. ÎNLĂTURAȚI HIDRATII ȘI NU GĂNDIȚI-VĂ DESPRE GRĂSILE
Un gram de carbohidrați oferă 4 calorii, un gram de proteine oferă și 4 calorii. Cu toate acestea, 1 gram de grăsime oferă 9 calorii.
Înseamnă asta că trebuie să eliminăm total grăsimile din dieta noastră? Absolut.
Putem urmări diferite strategii la nivel de macronutrienți într-o dietă hipocalorică pentru a pierde în greutate (adică a face diferite combinații între grăsimi, carbohidrați și proteine).
Totuși, ceea ce găsesc foarte mult în consultare sunt persoanele care slăbesc sunt obsedate de carbohidrați, retragându-le și trecând foarte bine, fără să țină cont că ar atinge un deficit caloric mai puternic prin controlul grăsimilor.
Ce alimente măresc cantitatea de grăsimi din dieta noastră? Uleiuri, avocado, nuci, semințe, măsline, semințe de floarea-soarelui, unt, maioneză, lactate întregi, aioli (și toate sosurile care au uleiuri) și unturi de nuci.
Repet, secretul pentru a slăbi acum nu este eliminarea grăsimilor, ci ajustarea porțiilor celor 3 grupe de macronutrienți. Cei 3 pot fi în dieta noastră fără a fi nevoiți să excludem niciunul, dar știind și conștientizând porțiunile pe care trebuie să le contribuim din fiecare.
5. NU MĂNCAȚI PROTEINĂ SUFICIENTĂ
Acest lucru este foarte rar în consultare.
Oamenii care mănâncă sănătos, dar în mesele lor și în special la mese, alimentele cu proteine sunt vizibile prin absența lor.
Pentru a pierde grăsimea corporală, pentru a obține diete satisfăcătoare și pentru a menține masa musculară, dieteticienii-nutriționiști calculează grame de proteine pe kilogram de greutate pe zi consumate de persoană. Și acesta este un factor cheie.
Profilul pe care îl găsesc cel mai frecvent, sunt persoanele care au ceva carne, pește, fructe de mare, ouă sau leguminoase la mese, dar la cină nu le este foame și mănâncă doar legume (piure de legume, pahar de gazpacho, salată ...) sau fructe și nu luați nicio sursă de proteine.
Este foarte dificil să ajungem să consumăm proteina minimă recomandată dacă nu se fac două aporturi cu o porție de alimente bogate în proteine și va depinde de greutatea și de cazul fiecărei persoane, dar uneori trebuie chiar să ajungem la 3 sau 4 porții.