Selecție de pășunat și dietă - Descărcare gratuită PDF

CONSUMUL ÎN GRAZING Veterinar. Lorna Ileana Carbó Pășunatul și selecția dietei Selecția dietei este un proces reciproc care: pe de o parte, determină bunăstarea nutrițională a erbivorelor și, pe de altă parte, modifică dinamica comunității de plante. Prin urmare, este important să înțelegem modul în care animalele iau deciziile de selecție a dietei în timpul pășunatului. 1

selecție

Când animalul cu un deficit fiziologic pentru un anumit nutrient (foamea) este mobilizat pentru a căuta alimente care îl satisfac (pofta de mâncare) și le consumă până se simte plin. Apetitul variază de la un animal la altul. ANIMALUL: Mecanisme ale mușcăturii, balonare, mecanism metabolic, vârstă, greutate, stare și nivel de producție, comportament (selectivitate) 2

Reglarea consumului voluntar Prezența alimentelor în tractul digestiv stimulează o gamă largă de receptori mecanici, chimici și de temperatură Temperatura fizică metabolică Hormonii steroizi și proteina Selectivitatea, gustul și preferința SELECTIVITATEA Este alegerea de către animale a plantelor sau a părților până la aport, ca răspuns la condițiile de gustabilitate, accesibilitate și disponibilitate. Pentru ca aceasta să apară, trebuie să existe specii sau diferite stări fenologice în resursa furajeră. Condiționat de: ACCESIBILITATE (formă de prezentare sau creștere a furajelor, în raport cu ușurința reținerii) DISPONIBILITATE (kg DM/ha) PALATABILITATE 3

Relația dintre selecție și disponibilitatea speciilor în acoperișul vegetal generează 4 tipuri de relații. Preferate: sunt consumate cu prioritate indiferent de abundența lor. Proporțional: spp consumat proporțional cu abundența sa. Variabil, consumul său merge de la respingere la preferință pe măsură ce abundența sa scade. Evitate, acestea sunt selectate numai atunci când disponibilitatea lor este redusă. De obicei au factori antinutriționali. Variabilă proporțională preferată evitată Masa reziduală a speciei Indicele de selectivitate (SI): SI: (% dietă +% peisaj) (% dietă -% peisaj) PALATABILITATE Care este plăcut sau plăcut. Ușurința sau promptitudinea cu care animalele acceptă sau consumă furaje. În prezența mai multor spp, ei îl aleg ca prioritate și marcat. Atribuit: interacțiunii dintre simțuri (gust, miros și atingere) și consecințe postestive (pozitive sau negative). Determinat de: Starea fiziologică a animalului Caracteristicile chimice ale alimentelor. 4