CELE 10 CAUZE DE OBEZITATE ȘI DAUNE METABOLICE PE CARE NU ȚI S-AU SPUS ȘI CE SĂ FACI PENTRU A LE TĂIA (PARTEA
În partea 1 am analizat două cauze puțin cunoscute ale obezității: sănătatea precară microbiota si densitate nutritivă redusă din mâncarea pe care o mâncăm. Continuăm cu seria de postări care analizează alte două cauze ale daunelor metabolice care vă pot distruge eforturile de a vă îmbunătăți sănătatea și aspectul.
# 3 Toxine de mediu și obezogeni
Când mama ta te-a adus pe lume, îți purtai cordonul ombilical 287 xenobiotice, dintre care 180 sunt cancerigene la modelele animale sau umane, 218 sunt toxice pentru sistemul nervos și 217 pot provoca malformații congenitale (1).
Astfel, fără să-l mănânce sau să-l bei.
Ce sunt xenobiotice? Sunt pe cale compuși chimici nu prezente în natură pentru că sunt produs al activității umane.
Este dureros ca un homo sapiens nou venit să fie expus la peste 200 de substanțe chimice necunoscute genomului său.
Trăim într-o lume poluată. Este un fapt pe care trebuie să-l acceptăm. Cu toate acestea, în marja de contaminare așteptată, depinde de noi să ne plasăm la capătul inferior sau superior.
Obezitate și poluare: prietenii periculoase?
Constatăm că cu cât nivelul de poluare a mediului este mai ridicat, există rate mai mari de obezitate (2).
Șansă sau cauzalitate?
Materialele plastice, pesticidele, ftalații, bisfenolul A, mercurul, plumbul sau arsenicul sunt doar o mână de toxine la care suntem expuși zilnic.
Toxic că biologia noastră nu este obișnuită să lupte. Genomul nostru nu îi recunoaște ca posibili dușmani și, prin urmare, consideră că este problematic să scăpați de ei. Și totuși scăpăm de majoritatea.
Și, desigur, toxinele care ne afectează metabolismul, hormonii și funcția cognitivă (3), care se leagă de receptorii noștri celulari și „împing butoanele” biologiei noastre care ar trebui lăsate intacte.
Ar fi ca și cum ai lăsa un grup de preșcolari într-o centrală nucleară complexă și ai începe să joci totul la întâmplare.
Obezogeni și puncte de referință metabolice
Multe dintre aceste toxine au fost numite în mod strălucit Obezogeni (4). Aceste molecule sunt perturbatoare endocrine, ceea ce înseamnă că sunt capabili să interacționeze și să influențeze sistemul nostru endocrin, activând sau inhibând anumiți receptori hormonali.
Aceste molecule au capacitatea de a se activa căi metabolice obezogene care predispun la obezitate. De fapt, pot modifica fișierul Puncte de referință metabolice(5) (6), mai ales dacă expunerea la acestea are loc la începutul vieții.
Un set-point metabolic este ceva asemănător punctului de întrerupere al metabolismului, care va decide dacă aveți un metabolism obez sau slab. Metabolismul dvs. se ajustează întotdeauna la acest set-point sau „set point”. Dacă setul dvs. este „obez”, atunci când pierdeți în greutate, metabolismul dvs. va lupta pentru a se opune acestei schimbări, deoarece este programat să vă readucă la set-point.
De aceea, 90% dintre persoanele care reușesc să piardă în greutate o câștigă într-un an (7), luptă împotriva celor stabiliți (în termeni metabolici). Valoarea de referință metabolică este excesiv de cruță. Și se dovedește că putem programa acest set-point la o vârstă foarte fragedă. Ca înainte de naștere, de exemplu.
Din statisticile copleșitoare de mai sus putem concluziona că cel mai bun mod de a pierde în greutate este să nu-l câștigi niciodată. Dar nu disperați, există modalități de a modifica acest set-point și de a vă crea noua „identitate metabolică”.
Este posibil? Complet.
Obezogeni și diferențierea celulară
Continuând cu obezogeni, s-a demonstrat că expunerea in utero aceste substanțe determină diferențierea celulelor stem multipotente în adipocite (celule adipoase) (8). Celulele stem multipotente sunt cele care, prin definiție, pot da naștere oricărei linii celulare din corpul dvs., fie că este un miocit din mușchi sau un neuron din sistemul nervos.