Cele 10 alimente pentru; alergători; cele mai populare din acest 2019
Modele se schimbă, trec, „petan”, se reproduc, mor, îndură, pier. Suntem „sclavi” a ceea ce este și nu este la modă. Am vrut sau nu, de multe ori urcăm în căutarea fără să ne dăm seama, doar pentru că mediul nostru îl consumă și îl vedem peste tot și se pare că suntem rare pentru că nu îl dobândim. Într-un fel este trist, dar trebuie să fii pragmatic și într-o măsură mai mare sau mai mică, dar noi îi suntem supuși. Și în cadrul a ceea ce numim „modă”, mâncarea joacă un rol destul de important.
Este adevărat că avem produse fixate în dieta noastră, pe care le iubim, dar mai ales în ultima vreme s-au adăugat alimente „la modă”, combinații îndrăznețe și cu proprietăți care au fost descoperite încetul cu încetul și pe care le-am introdus dieta noastră. Universitatea din Berkeley din California și-a pregătit lista anuală de alimente care sunt la modă și care vor fi „de top” în acest 2019.
Cele 10 alimente pe care le veți cumpăra la un moment dat sau altul:
1. Alimente fermentate: Printre acestea se numără ‘kimchi’ (un preparat de origine coreeană realizat din diferite legume condimentate cu diferite condimente) și iaurt. Acestea cresc nivelul de biodisponibilitate al unor nutrienți și introduc microorganisme în intestin. care poate ajuta la menținerea unui sistem digestiv sănătos și poate avea efecte benefice asupra tensiunii arteriale, glicemiei, colesterolului, imunității și creierului. Dezavantajul este că multe dintre alimentele fermentate sunt bogate în sodiu (murături sau miso) și acest lucru poate nega unele beneficii. Căutați versiuni cu mai puțin sodiu.
2. Avocado: Bogat în nutrienți (inclusiv folat și potasiu). Acest fruct moale și catifelat nu crește colesterolul din sânge așa cum ar putea crede mulți oameni, dar îl poate reduce. Paradoxal, datorită caloriilor sale ridicate, avocado poate ajuta, de asemenea, la controlul greutății, posibil datorită unui zahăr unic, D-mannoheptuloza (care poate bloca efectele insulinei și descompunerea zahărului) și pentru că sunt sățioase, astfel încât să puteți mânca mai puțin.
3. Semințe: Semințele oferă un depozit de substanțe nutritive (inclusiv proteine, vitamina E, potasiu, magneziu și fier), grăsimi sănătoase, fibre și alți compuși vegetali (fitochimici) pe care le-au dezvoltat plantele. Semințele de in, chia și cânepă sunt bogate în acid alfa-linolenic, o grăsime omega-3 legată de cele din pești. Sunt bogate în calorii, deci ar trebui consumate cu moderatie.