Cel mai incredibil lucru pe care l-am învățat la o dietă nu are nimic de-a face cu mâncarea The HuffPost

Folosim cookie-urile noastre proprii și ale terților pentru a oferi un serviciu și o experiență de utilizare mai bune. Permiteți utilizarea datelor dvs. de navigare private pe acest site web?

Îmi place să beau. Îmi place cât de gust are vinul roșu. Îmi plac specialitățile happy hour. Îmi place să am un cocktail bun de whisky bine făcut (ceva ce nu-mi pot permite). Îmi place să am un martini la nunți. Îmi place să împerechez vinul cu brânza. Îmi place să împerechez vinul cu orice.

Există o astfel de dependență în familia mea și am fost întotdeauna conștient de potențialul distructiv al relației mele cu băutul. Din fericire, nu am avut această experiență. Dar când am început dieta Whole30 luna trecută, mi-am dat seama că, deși nu știu greu când să mă opresc, am probleme cu modul în care mă afectează alcoolul a doua zi și cum mă orientez spre ea în situații sociale când nu nu am nevoie întotdeauna de ea (și uneori nici nu mai am chef).

Dieta Whole30, controversată și populară în egală măsură (mai ales în ianuarie, ca dietă de detoxifiere), este concepută pentru a vă ajuta să știți ce alimente nu se potrivesc corpului dvs., eliminându-le din dieta dvs. (zaharuri adăugate, lactate, leguminoase, cereale, alimentele procesate și alcoolul sunt interzise o lună) și reintroducându-le încetul cu încetul și metodic după 30 de zile. Dacă în acel moment aveți o reacție adversă la un anumit aliment (sau, ca să spunem ca Marie Kondo, dacă nu vă face fericiți), puteți încerca să îl eliminați pentru totdeauna sau, în mod realist, să vă reduceți aportul.

Am încercat deja dieta Whole30 anul trecut și am folosit-o de două ori ca o modalitate de resetare și detoxifiere după Crăciunele lungi și gălăgioase. Majoritatea restricțiilor mi-au fost ușoare. Dar tăierea vinului de la cină și băuturile de weekend cu prietenii părea o încercare personală.

Anul trecut m-a frapat faptul că dieta nu numai că m-a determinat să-mi regândesc obiceiurile alimentare, ci m-a învățat ceva mai profund despre stilul meu de întâlnire. Anul acesta am fost și mai surprins de faptul că dieta poate dezvălui ceva despre modul de viață pe care l-am condus de 10 ani; ceea ce este grozav, pentru că, în calitate de evreu askenazi, nu aveam nevoie de o lună pentru a afla că nu pot digera lactatele.

Din moment ce am reușit să petrec acele 30 de zile ieșind mai puțin și să beau apă spumantă când am ieșit, m-am felicitat pentru că am rezistat tentației. Dar mai era ceva. Adică: aveam o dispoziție mult mai bună. Am dormit mai bine, m-am îngrijorat mai puțin și am respirat mai adânc. Eram mult mai puțin anxios decât în toți acești ani.

Nu înțeleg de ce până la a doua dietă Whole30 mi-am legat anxietatea de băut, dar acum pot urmări clar sursa acelei anxietăți dacă mă întorc la primul meu atac de panică (primul pe care l-am identificat ca astfel de). Mi s-a întâmplat în a treia zi a unei petreceri de burlaci scandaloase de patru zile la care am fost în 2017.

Mi-am petrecut cea mai mare parte a zilei următoare în pat, încercând să-mi dau seama ce a fost această experiență extracorporală pe care nu o mai simțisem niciodată, prin care brațele îmi furnicau, nu puteam să înghit și nu mă puteam opri din plâns isteric.

În acea săptămână, foloseam un card cadou Starbucks pentru a-mi cumpăra cafele uriașe în mijlocul zilei, rezultând un somn foarte mic în săptămâna dinaintea evenimentului de patru zile cu conținut ridicat de alcool. M-am gândit că ar putea avea ceva de-a face cu asta. M-am gândit la povara financiară a petrecerii burlacilor, una dintre multele la care am participat în acel an și m-am întrebat dacă și asta ar fi avut legătură cu asta.