CEL MAI BUN Pură de cartofi cu conopidă de buttery
Această rețetă de piure de conopidă este o alternativă excelentă cu conținut scăzut de carbohidrați la piureul de cartofi și este condimentată cu smântână, brânză parmezană, unt și arpagic. Salt la rețetă
Ingrediente în piure de cartofi cu conopidă
Această rețetă necesită patru căni de conopidă, adică aproximativ două capete. În afară de asta, ai nevoie doar de condimentele tale. Pentru a face piureul de conopidă untos, veți avea nevoie și de:
- Usturoi
- Unt
- Smântână
- parmezan
Conopida este săracă în calorii și carbohidrați. În plus, este ambalat cu fibre suplimentare, ceea ce va face acest fel de mâncare la fel de satisfăcător ca și cartofii încărcați cu carbohidrați.
Cum se face piure de cartofi conopidă
Piureul de conopidă este ușor de făcut și mult mai sănătos decât omologul său amidon.
- Se fierbe conopida în apă timp de opt minute. Aceasta este o dată când este bine să gătești puțin legumele. Ar trebui să fie foarte moi înainte de amestecare.
- Scurgeți conopida.
- Așezați conopida într-un robot de bucătărie și pulsați până când tocmai se amestecă.
- Scurgeți și stoarceți excesul de apă din piure de conopidă printr-un prosop de bucătărie curat sau cu un pânză de brânză.
- Reveniți la oală cu unt și usturoi. Gatiti timp de doua-trei minute.
- Adăugați smântână, parmezan, sare, piper și arpagic înainte de servire.
Prepararea piureului de conopidă ceto
În dieta ketogenică, doar o porție de piure de cartofi ar putea depăși limita de carbohidrați pentru întreaga zi. Conopida este un mare substitut. Vă va oferi în continuare gustul cremos, untos al mâncării preferate preferate, dar cu o cantitate mult mai mică de carbohidrați. Această rețetă se potrivește perfect cu dieta ta ceto!
Conopida poate înlocui cartofii, orezul și pastele din dieta ketogenică. Învățarea utilizării conopidei ca înlocuitor pentru alte alimente grele în carbohidrați va îmbunătăți foarte mult varietatea din dieta ta.
Dacă aveți nevoie să faceți acest paleo sau lactate, puteți înlocui untul cu scurtarea sau uleiul de măsline. Puteți găsi produse vegane din smântână la magazinul dvs. local.
Robot de bucătărie, tocător sau blender?
Prefer să folosesc un robot de bucătărie pentru a zdrobi conopida. Un blender va purifica conopida, care este bine atâta timp cât nu o supra-prelucrați. Ar trebui să păstreze în continuare o anumită textură.
Dacă nu aveți un robot de bucătărie, o metodă low-tech ar fi să folosiți un aparat de tocat cartofi. Pur și simplu spargeți-l la consistența pe care o doriți. Dacă preferați piureul de cartofi cu niște bulgări, puteți face același lucru cu piureul de conopidă.
Cum se face piureul de conopidă mai gros
Dacă înlocuiți piureul de cartofi cu piure de conopidă, veți fi dezamăgiți dacă acest fel de mâncare se dovedește a fi curgător și apos. Câteva trucuri vor face diferența între un piure de conopidă și un piure de conopidă gros și catifelat.
- Strângeți cât de multă apă puteți. Folosiți un prosop sau tifon. Puteți pune chiar și conopida într-un filtru de plasă fină și scoateți apa cu un castron. Agitați-l și continuați să strângeți cât puteți.
- Când îl așezați din nou pe aragaz, nu-l scoateți până nu atinge consistența dorită. Dacă după câteva minute pare încă curgător, lăsați-l să gătească puțin mai mult pentru a-l îngroșa.
- Adăugați puțin mai multă smântână și brânză la final pentru o consistență mai groasă.
Ce să servim cu piure de cartofi conopidă
Piureul de conopidă este un substitut perfect pentru piureul de cartofi cu amidon. La fel cum ai face cartofii, aceștia fac o garnitură excelentă. Savurați-le cu oricare dintre felurile dvs. principale preferate. Veți primi o porție suplimentară de legume pe această parte cu conținut scăzut de carbohidrați.