Cel mai alergic pește

pește

Actualizat: 5 februarie 2020

Oamenii care sunt alergic la pești sunt de obicei hipersensibilizate la un tip de proteine ​​care este diferit în fiecare tip de pește, dar aparține aceleiași familii. Din acest motiv, există persoane care pot fi alergice la un singur tip de pește, la mai mulți dintre ei sau chiar la pești din familii diferite.

Potrivit Asociației Spaniole de Alergie la Alimente și Latex (AEPNAA), în Spania se consumă cantități mari de pește, deoarece aproape întreg teritoriul este scăldat de mare sau ocean. Cât despre peștele care provoacă cele mai multe cazuri de alergii în această țară sunt merluciu, merlan și cocoș, iar cei mai puțini sunt pește-spadă, ton și macrou.