Cel de-al VII-lea Forum Landaluz-CAEA abordează alimentația și obiceiurile sănătoase din lanțul agroalimentar
10/10/2019
Hacienda de Quinto a găzduit în această dimineață al VII-lea Forum al Afacerilor și Distribuției Agroalimentare „Alimentație și obiceiuri sănătoase în lanțul agroalimentar”, organizat de Asociația Andaluză a Afacerilor Alimentare (Landaluz) și Confederația Andaluză a Antreprenorilor pentru Alimentație și Perfumerie CAEA), care a reunit peste 150 de profesioniști din sectoarele care interacționează în lanțul valoric alimentar.
Forumul, cu scopul de a promova relațiile de cooperare între industria agroalimentară și distribuția comercială și sa concentrat pe problema alimentației și a obiceiurilor sănătoase, a participat ministrul sănătății și familiilor din Consiliul Andaluziei, Jesús Aguirre, generalul directorul Industriilor, Inovării și Lanțului Agroalimentar, Cristina del Toro, împreună cu președintele Landaluz, Álvaro Guillén, și președintele CAEA, Virginia González Lucena.
Virginia González, președintele CAEA, a subliniat că distribuția comercială de alimente și, în special, „supermarketurile, parfumeria și formatele cash & carry pot colabora foarte satisfăcător prin consiliere și informații adecvate către consumatori și clienții lor profesioniști, împuternicind angajații lor, pregătirea specifică anterioară în contează, ca prescriptori de sănătate autentici pentru public și pentru profesioniștii din comerțul cu amănuntul și ospitalitate.
De asemenea, el a anunțat că Confederația Andaluză a Antreprenorilor din Produse Alimentare și Parfumuri (CAEA) „va lansa în acest ultim trimestru al anului 2019 programul„ Comerț, medic de prescripție medicală ”, sub coordonarea tehnică a dr. Antonio Escribano Zafra, profesor de nutriție sportivă, specialist în endocrinologie, nutriție și medicină sportivă și responsabil pentru nutriția echipei spaniole de fotbal, ca unul dintre cei mai importanți experți din lume în domeniu, oferind sprijinul medical și științific necesar proiectului de formare, care va consta într-un curs de formare specific pentru sectorul comercial în probleme de sănătate, nutriție și stiluri de viață sănătoase, cu principalul obiectiv de formare a angajaților din unitățile comerciale cu ridicata și cu amănuntul de produse alimentare și parfumerie ”, a conchis președintele CAEA.
La rândul său, ministrul sănătății și familiilor din Junta de Andalucía, Jesús Aguirre, a declarat că de la Junta de Andalucía „apărăm excelența și calitatea produselor din țara noastră odată cu crearea recentă a mărcii Gusto del Sur cu pe care vrem să promovăm atât obiceiuri sănătoase, cât și dezvoltarea industriei noastre agroalimentare ".
La rândul ei, Cristina del Toro, directorul general al industriilor, inovării și lanțului agroalimentar din Junta de Andalucía, a indicat că agroalimentarul este un „subsector de referință în calitate, intensiv în ocuparea forței de muncă și facturare și lider în exporturi în Spania și de asemenea, avem o distribuție dinamică și inovatoare, care este permanent adaptată nevoilor noilor consumatori ".
În calitate de purtător de cuvânt al industriei, președintele LANDALUZ, Álvaro Guillén, a subliniat „participarea largă a companiilor CAEA, cărora le mulțumim colaborarea pe care o menținem de ani de zile, un exemplu dintre acestea fiind că acest forum a ajuns acum la a șaptea ediție, stabilindu-se ca o întâlnire de referință între industrie și distribuție ".