Cei mai periculoși șapte pești pentru sănătate El Comercio

În funcție de origine, consumul său poate fi mai mult sau mai puțin sănătos, deoarece intră în joc caloriile pe care le conține sau elementele poluante precum mercurul.

Peștele este unul dintre alimentele cheie pentru o dietă echilibrată. Dar, în funcție de origine, consumul său poate fi mai mult sau mai puțin sănătos, deoarece caloriile pe care le conține sau elementele poluante intră în joc atât în ​​zonele de coastă, datorită reziduurilor activității umane, cât și în fermele piscicole, unde este generat artificial deoarece consumul intens ne obligă să folosim antibiotice care sunt lăsate apoi în peștele pe care îl consumăm.

Acestea sunt cele mai puțin sănătoase:

Împărat

Este unul dintre cele care acumulează cele mai ridicate niveluri de mercur datorită dimensiunii sale mari și deoarece mercurul nu numai că se acumulează și persistă în corpul acestui pește, ci și în cel al tuturor peștilor mai mici pe care îi ingerează. În 2011, Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentelor a sfătuit consumul acesteia de către copii și femei însărcinate.

Ton roșu

Este, de asemenea, un pește al cărui consum ar trebui să fie limitat, mai ales în cazul femeilor însărcinate și al copiilor. Și asta a izbucnit în dietele multora cu sushi. Recomandările variază în funcție de sursă, dar în general se indică faptul că nu este recomandat mai mult de o dată pe săptămână. În plus, organizațiile de mediu avertizează că este o specie amenințată de supraexploatarea sa.

---