Cei 4 Călăreți ai Apocalipsei aditivi, sare, zahăr și grăsimi - Conștiința Eco
Față luminoasă cu cremă bio BB: pentru sărbători sau zilnic, alegerea este a ta!
Povești inventate cu pietre: un cadou minunat de Crăciun
Cadouri conștiente și eco-responsabile pentru Crăciun
8 țări care sărbătoresc sărbătorile în cinstea florilor
Interviu cu Beatriz Mesas de la Incapto Coffee: „Sistemul de capsule a transformat modul în care consumăm cafeaua”
Cum să respiri mai bine și să ai un mediu curat acasă
Mai mulți oameni de știință nu sunt de acord cu privire la beneficiile 5G: interviu cu Annie J. Sasco
Ustensilele de bucătărie vă pot ajuta să mâncați mai sănătos?
Astăzi Ziua Națională a Nutriției 2019, o zi în care se intenționează să conștientizeze importanța consumului de alimente bune, astfel încât corpul nostru să funcționeze corect. Industrializarea ne-a influențat. Ne-am schimbat obiceiurile de a mânca o dietă bogată, variată și de calitate în țări precum Spania; să ne regăsim în ultimele decenii ale secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, cu ceea ce în multe familii datorită încorporării femeilor în lumea muncii (din moment ce era cea care se ocupa de gătit în mod obișnuit ), majoritatea alimentelor din casele lor sunt ultraprocesate (în țările dezvoltate și în curs de dezvoltare).
Aditivii, sarea, zahărul și grăsimile sunt prezente în majoritatea alimentelor ultraprelucrate.
Trăim mai mult, dar suntem mai bolnavi
Acest lucru ne determină să observăm cifrele bolilor legate de acele obiceiuri proaste pe care le-am dobândit. Dintre acestea, bolile de inimă, inclusiv hipertensiunea arterială, din cauza excesului de sare pe care îl conțin de obicei multe dintre aceste produse; pe lângă hipercolesterolemie și diabet la vârste din ce în ce mai mici.
La acest i se alătură bombardamentul de conservanți, coloranți, potențiatori de aromă, stabilizatori, modificatori de textură ... o serie de aditivi, despre care se știe că este direct legat de boli multiple, de la alergii la cancer. Trebuie doar să citiți câteva studii științifice pentru a ne informa despre consecințele acestei teribile alegeri atunci când vine vorba de mâncare.