Ceea ce spune știința pentru a slăbi ușor și sănătos Proteine și rinichi, ce spune
Ne întoarcem la un alt clasic în nutriție, presupusa relație dintre consumul de proteine și afectarea rinichilor. În acest caz, devine mare, datorită studiului „Compararea dietelor ridicate vs. normale/scăzute de proteine asupra funcției renale la subiecții fără boală renală cronică: o analiză sistematică și meta-analiză”, care este pe deplin accesibil. Prin unele interpretări, acest studiu arată că urmarea unei diete bogate în proteine poate fi dăunătoare rinichilor.
Să vedem dacă acesta este cazul, analizându-l în detaliu:
Este o meta-analiză care a analizat 30 de studii care studiază diferiți indicatori legați de funcția renală la persoanele sănătoase, comparând rezultatele obținute în urma unei diete bogate în proteine cu una cu conținut scăzut de proteine. În mod specific, indicatorii analizați au fost următorii:
Rata de filtrare glomerulară (GFR): arată cantitatea de lichid care trece prin rinichi, deci cu cât este mai mare, cu atât se consideră că organul funcționează mai bine. Valorile normale sunt considerate peste 90 de mililitri pe minut și patologice dacă sunt sub 60.
Creatinina serică: indică concentrația creatininei în sânge, deoarece este eliminată de rinichi. Un rezultat normal este de 0,7 până la 1,3 mg/dl pentru bărbați și 0,6 până la 1,1 mg/dl pentru femei. Valorile mai mari sau mai mici indică diverse probleme de sănătate.
Albumină urinară: indică prezența albuminei în urină. Valorile normale sunt de la 0 la 8 mg/dL. Dacă sunt mai în vârstă, înseamnă că rinichii trec de albumină și nu funcționează corect.
Acid uric: Valorile normale ale acidului uric sunt de 3,4-7,2 mg/dL la bărbați și 2,4-6,1 mg/dL la femei. Cu bolile renale pot fi asociate diferite valori
PH-ul urinei: Dacă valorile sunt în afara intervalului 4.6-8, poate exista o funcție renală slabă.
Uree serică: este cantitatea de uree, un deșeu din metabolismul proteinelor. Valorile lor normale sunt de 4,0-8,2 mmol/L, dacă sunt peste acestea prezintă o disfuncționalitate a rinichilor.
Calciul în urină: arată cantitatea de calciu excretată în urină. Nivelurile normale sunt de 100–300 mg pe zi. Valorile mai mari indică o defecțiune a rinichiului.
Acesta este rezumatul diferențelor, sub formă de tabel, pentru fiecare indicator