Ceea ce este mai îngrășat, 100 de calorii de unt sau 100 de calorii de pâine; Nu mă voi îngrasa din nou

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

este

„Nu există alimente care să îngrașe sau să slăbească. Ce „îngrășează” sunt caloriile care nu sunt folosite, indiferent de tipul de mâncare care le oferă. Există din ce în ce mai puține alimente calorice, dar atât. "

Să presupunem, ipotetic, că avem doi gemeni complet identici. Amândoi mâncați aceeași cantitate de calorii, dar compoziția dietei este diferită.vor pierde in greutate sau vor ingrasa la fel? Dacă credem că ceea ce este important pentru corpul nostru este cantitatea totală de calorii, indiferent de alimentele care le furnizează, ar trebui să răspundem da, nu?

Young și colab. au comparat 3 diete izoenergetice (1800 calorii/zi) și cu aceeași cantitate de proteine ​​(115g), dar cantități diferite de carbohidrați (30g, 60g și 104g/zi) și grăsimi (136g, 122g și 103g).

După nouă săptămâni cei care au urmat dieta cu 30g de carbohidrați (dieta C) pierduse în greutate în medie 16,2 kg, în timp ce cei care au urmat dieta cu 104g de carbohidrați (dieta A) slăbise 11,9 kg, mai mult de patru kilograme de diferență.

Amintiți-vă că cele trei diete, A, B și C conțineau aceeași cantitate de calorii: 1800. Și rezultatul obținut este că dieta care pierde cel mai mult în greutate este cea care conține cele mai multe calorii din grăsimi și cea mai mică din carbohidrați. .

Mai mult, la cei care au urmat dieta C 95% din greutatea pierdută era grasă . În dieta A, numai cel care conținea mai mulți carbohidrați 75% din greutatea pierdută era grasă . Compoziția dietei nu afectează doar numărul de kilograme pierdute, ci și calitatea pierderii în greutate.