Ceapa, usturoiul și lămâia, cele trei remedii puternice - mai bine cu sănătatea
Ceapa, usturoiul și lămâia sunt trei ingrediente utilizate în mod obișnuit în bucătărie pentru a pregăti diferite rețete: aperitive, sosuri, feluri principale, garnituri și așa mai departe. cu toate acestea, nu sunt incluse doar în mese, ci și în remedii casnice.
Aceste trei ingrediente alcătuiesc de obicei așa-numitele „remedii super-puternice” care, potrivit credințelor populare, Acestea ar contribui nu numai la ameliorarea unui disconfort, dar ar oferi mai multe beneficii pentru sănătate.
În continuare vom analiza contribuția nutrițională a acestor trei alimente, conform datelor Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN).
Proprietăți de ceapă
Ceapa este un aliment care, pe lângă fibre, conține potasiu, vitamina C, proteine, flavonoide și compuși ai sulfului. Având în vedere acest lucru, i se atribuie următoarele proprietăți:
- Diuretice.
- Digestiv.
- Antiseptice.
- Expectoranți.
- Antioxidanți.
- Cardioprotector.
Aport regulat de ceapă, în cadrul unei diete variate și echilibrate, este sănătos. Acum, există o ipoteză că consumul acestui aliment ar putea oferi unele beneficii pentru sănătate.
Într-un studiu efectuat la rozătoare, s-a observat că ceapa ar putea fi un supliment alimentar bun atunci când vine vorba de prevenirea parțială (sau modularea) disfuncției vasculare. Mai mult, ar putea ajuta la reducerea riscului de a dezvolta patologii precum ateroscleroza.
Proprietăți de usturoi
Multe alimente nu ar fi la fel dacă nu am adăuga usturoi, deoarece acest aliment oferă o aromă și o aromă caracteristică meselor. Conține proteine, iod, fosfor, potasiu, vitamina B6 și compuși de sulf.
Pentru toate acestea, se consideră că consumul său regulat ar putea:
- Îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară: Datorită unui compus numit alicină, usturoiul previne formarea cheagurilor și îmbunătățește circulația sângelui.
- Reglați tensiunea arterială și colesterolul.
- Reduceți inflamația: ar avea și un anumit efect antiinflamator care ar putea fi benefic în mai multe cazuri.
Proprietăți de lămâie
Acest fruct citric, atât de cunoscut pentru culoarea galbenă și gustul acru, conține vitamina C, flavonoide și acizi organici. Fiind bogat în antioxidanți, ar ajuta la menținerea sănătății tuturor celulelor din corp. Prin urmare, i se atribuie, mai ales, proprietăți antioxidante și antibacteriene.
Ceapă, usturoi și lămâie: un amestec cu mai multe beneficii
Având în vedere valoarea nutritivă a fiecăruia dintre aceste alimente și proprietățile lor respective, ne putem face o idee despre cât de benefică ar putea fi combinația lor.
Amestecând ceapa, usturoiul și lămâia în același preparat (cum ar fi un sirop, un ceai, o infuzie etc.), concentrația mineralelor, vitaminelor și a altor substanțe nutritive ar crește. Prin urmare, se spune că ar putea fi aliați buni pentru sănătate, în special a sistemului respirator.