Ceaiul nu slăbește (dar are și alte beneficii) Vogue Spania
Oamenii sunt de obicei împărțiți între cei de ceai sau cei de cafea. Fie că sunteți unul dintre primii sau al doilea, vă vom spune întregul adevăr (și mituri) despre ceai.
Ceaiul Este unul dintre acele produse care, datorită beneficiilor sale - unele reale și altele, nu atât - au fost incluse în lista din ce în ce mai lungă de superalimente. Este adevărat că este de obicei ceai verde, mai mult decât alte soiuri; Dar, în general, nimeni nu a contestat onoarea de a fi unul dintre pionierii în conducerea acestui tip de repertoriu de alimente sănătoase „Forbes”, unde, conform modelor, produsele cărora li se atribuie virtuți și vindecare aproape magice, mai tipice pentru „ șamanism 'decât al medicinei bazate pe dovezi.
În ciuda urcușurilor și coborâșurilor uneia sau alteia, faima (bună) a ceaiului rămâne neîncetată. Trebuie să existe un motiv. Mulți dintre cei care își conduc rândurile fac acest lucru convinși de marele lor beneficii pentru sănătate, tinerețe și frumusețe. Și au dreptate, dar există de toate. De asemenea, unele mituri.
Între beneficiile ceaiului, ambii nutriționiști sunt de acord să menționeze mai întâi conținutul său în catehine „Ingrediente active cu proprietăți antioxidante care ajută la eliminarea radicalilor liberi și, prin urmare, la încetinirea îmbătrânirii”, susține Silvia Moreno, care subliniază și alte beneficii precum stimularea sistemului imunitar și reglarea conținutului de zahăr din sânge, pe lângă îmbunătățirea funcției digestive. În această direcție, Giannina Castro își laudă și bogăția în polifenoli, de asemenea cu virtuți antioxidante și care împreună cu catehinele "pot ajuta prevenirea bolilor cardiovasculare și factorii de risc ai acestuia, inclusiv hipertensiunea arterială și dislipidemia. Ceaiul verde, unul dintre cele mai studiate, s-a dovedit că ajută la reducerea apariției diabetului de tip 2 ”. Cu toate acestea, acest nutriționist subliniază că aceste beneficii extraordinare acordate antioxidanților depind de factori precum originea, gradul de oxidare, comercializare, varietate ... Pe scurt, efectul său poate scădea în funcție de calitatea ceaiului.
Altele din cele mai recurente mituri despre ceai, este legat de teină, cel mai cunoscut și cel mai vorbit activ (în bine sau în rău). Ea este adesea „blamată” pentru că este mai stimulatoare decât cofeina din cafea. "În sine teina și cofeina sunt aceeași componentă, diferența constă în cantitatea de băutură. O ceașcă de cafea conține mult mai multă cofeină decât teină într-o ceașcă de ceai. Acesta este motivul pentru care mai puțină cafea este mai stimulantă decât ceaiul. Dar există și ceaiuri care sunt mai bogate în această componentă și, prin urmare, mai stimulante ”, clarifică Castro, care concluzionează că 300 de grame de cofeină pe zi pot avea consecințe benefice, atâta timp cât este însoțită de o dietă sănătoasă și un stil de viață activ. La rândul ei, Silvia Moreno subliniază că teina „mărește arderea grăsimilor și stimulează eliminarea lichidelor. Prin urmare, este un bun complement pentru a menține greutatea la distanță ".