Ceaiul negru, la fel de eficient ca o dietă pentru a pierde în greutate

S-a dovedit că această băutură modifică metabolismul energetic al ficatului.

Cercetătorii de la Universitatea din California, Los Angeles (UCLA), Statele Unite, au demonstrat pentru prima dată modul în care ceaiul negru poate favoriza pierderea în greutate, după ce a demonstrat la șoareci că modifică metabolismul energetic al ficatului printr-o modificare a metaboliților intestinali.

Lucrarea, ale cărei rezultate sunt publicate în „European Journal of Nutrition”, a constatat că atât ceaiul negru, cât și cel verde modifică proporția bacteriilor intestinale la animale. Astfel, în timp ce procentul de bacterii asociate cu obezitatea scade, cele asociate cu masa corporală slabă cresc.

Studiile anterioare au arătat deja că polifenolii din ceaiul verde sunt absorbiți și modifică metabolismul energetic al ficatului, iar în această cercetare au observat că cei din ceaiul negru, care sunt prea mari pentru a fi absorbiți de intestinul subțire, stimulează creșterea bacteriilor intestinale și formarea acizilor grași cu lanț scurt, un tip de metaboliți bacterieni care s-au dovedit a altera metabolismul energetic în ficat.

„S-a știut că polifenolii din ceaiul verde sunt mai eficienți și oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât polifenolii din ceaiul negru.”, după cum este recunoscut de cercetătoarea Susanne Henning, unul dintre autorii studiului.

---