Ceaiul negru împotriva supraponderității Știința UANL

negru

ȘTIINȚĂ UANL/ANUL 21, nr. 87 ianuarie-februarie 2018

În orașul meu, în urmă cu câteva luni ne-am trezit la vești despre câteva decese ale femeilor care foloseau pastile pentru a slăbi. Astfel de știri au declanșat alarme despre ceea ce consumă oamenii în căutarea lor de a atinge greutatea ideală. În acest sens, echipa condusă de Susanne Henning, de la Centrul pentru Nutriție Umană, Școala de Medicină David Geffen de la Universitatea din California, Los Angeles (UCLA), Statele Unite, a demonstrat pentru prima dată că ceaiul negru poate favoriza greutatea pierderea la persoanele cu kilograme în plus, precum și promovarea altor beneficii pentru sănătate, prin schimbarea bacteriilor din intestin într-un mod benefic. Într-o serie de experimente cu șoareci, autorii acestui nou studiu au descoperit că ceaiul negru modifică metabolismul energetic în ficat prin schimbarea metaboliților din intestin.