Ceaiul Kombucha, băutura de detoxifiere care îți subțire și înfrumusețează pielea - Hondudiario
*** Dacă de multe ori vă simțiți obosit sau căutați un aliat pentru a slăbi, aceasta este noua dvs. perfuzie.
Este un aliment cu ani de istorie care, din nou, ne vine din Est. În cultura chineză, a fost numit „elixirul sănătății nemuritoare” de mai bine de două mii de ani. De fapt, în China, Tibet, Siberia și Rusia a fost băută de mulți ani.
Cheia pare să fie în probioticele și enzimele pe care le conține, care sunt obținute datorită fermentării ceaiului verde cu o ciupercă kombucha, cunoscută sub numele de scoby -acronim în engleză pentru colonii simbiotice de bacterii și drojdie.)-.
Când este fermentat, se formează un lichid care, pe lângă ceai, conține oțet, vitamine B și alte componente precum enzime, probiotice și o concentrație ridicată de acid acetic, lactic și gluconic. De asemenea, un conținut mic de alcool. Această fermentație este cea care conferă proprietăți de ceai kombucha, deși aceeași fermentație poate avea și efecte secundare, mai ales atunci când este preparată acasă.
Cât e scorul? O băutură acidă și efervescentă, care, așa cum am spus, are un conținut ușor de alcool. Se poate face acasă, de fapt este foarte la modă să o faci, dar se găsește și în magazine specializate, deși poți găsi și capsule și extract concentrat.
Poate că cele mai importante proprietăți atribuite acestuia au legătură cu capacitatea sa de detoxifiere, deoarece ajută la detoxifierea ficatului, datorită conținutului de acid glucuronic care ajută și la eliminarea toxinelor la nivel renal. De asemenea, este bun la nivel digestiv, în caz de ulcer gastric, arsuri la stomac sau arsuri la stomac și este un bun aliat în cazurile de candida intestinală, datorită conținutului ridicat de probiotice, pe lângă faptul că ajută la reglarea tranzitului intestinal.