Un sistem de etichetare nutrițională prin culori avansează în Franța - Alianza por la Salud

avansează

6 martie 2015. Un sistem de etichetare nutrițională prin culori, care împarte alimentele în cinci categorii (verde, galben, portocaliu, roz și roșu), ținând cont de conținutul de calorii din fiecare 10 grame de zahăr, grăsimi saturate și sare, este analizat de Ministerul francez Sănătate condusă de Marisol Touraine.

Din acest organism, ei estimează că acest sistem, propus de Serge Hecberg, profesor la INSERM, va permite consumatorilor să consume mai puține alimente bogate în zahăr, grăsimi sau sare, contribuind la reducerea obezității.

Proiectul a fost respins de industria agroalimentară franceză, deoarece depășește cerințele reglementărilor europene actuale privind informațiile nutriționale pe etichetare.