Ceaiul de Lemongrass-Beneficii, Efecte secundare și modul de preparare
Ceaiul de lămâie este un ceai din plante obținut din aceeași plantă care este folosit pentru a produce ulei de lămâie, ierburi culinare și lumânări citronella.
Această plantă a fost mult timp o bază a bucătăriei asiatice, în special a mâncării thailandeze. Este folosit ca plantă culinară pentru aromatizarea felurilor de mâncare și ca remediu pe bază de plante pentru o multitudine de afecțiuni.
Ceaiul de lămâie are o aromă unică de lămâie fără mușcătura acră. Aflați mai multe despre ceaiul de lămâie, inclusiv beneficiile sale pentru sănătate, efectele secundare și modul de preparare corectă.
Vrei să prepari ceai de lămâie azi?
Ce este ceaiul de lămâie?
Ceaiul de lămâie se face din frunzele sau tulpinile uscate ale plantei de lămâie cunoscută sub numele botanic Cymbopogom.
Planta de lemongrass crește la temperaturi mai calde și este originară din Asia de Sud. Astăzi, planta este cultivată frecvent pentru utilizare în ceai și uleiuri esențiale în Asia de Sud-Est, inclusiv în Indonezia și Filipine.
Planta de lămâie este, de asemenea, cunoscută sub numele de tanglad, iarbă de sârmă ghimpată, iarbă de citronella și capete mătăsoase. Planta are multe specii diferite, inclusiv planta citronella, dar specia folosită pentru ceai este în mare măsură Cymbopogon citratus.
Ceaiul nu conține cafeină în mod natural și poate fi savurat toată ziua fără efecte secundare adverse la somn.
Datorită acidității sale, frunzele de ceai pot fi adăugate în loc de suc de lămâie Ceai de flori de mazăre de fluture pentru a transforma ceaiul de la albastru intens la violet vibrant. De asemenea, este adăugat în mod obișnuit ca aromă la ceai negru.
Profil de aromă:
Ceaiul de lămâie are o aromă ușor lămâie, fără notele astringente sau înțepătoare ale lămâilor clasice. Este ușor dulce și are un finisaj clar, energic. Ceaiul de Lemongrass are o culoare galben deschis atunci când este preparat și are note de lămâie în aromă.
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de Lemongrass
Poate accelera digestia
Ceaiul de lămâie a fost de mult un element esențial al medicinei tradiționale indiene și asiatice. Este frecvent prescris ca ajutor digestiv, deoarece funcționează ca un diuretic natural.