Ceai verde - Spicytea

Ceai verde (chineză tradițională: 綠茶, chineză simplificată: 绿茶, pinyin: Lǜ chá) este un tip de ceai Camellia sinensis care a avut oxidare minimă fără fermentare în timpul procesării sale. Frunzele colectează proaspete. După prăjire, acestea sunt presate, rulate, zdrobite și uscate. Principalele țări producătoare de ceai verde sunt China, Japonia și Vietnam.

Ceaiul verde considerat mai sănătos deoarece conține cantitate mare de antioxidanți De asemenea, ajută la slăbirea naturală, îmbunătățind funcția celulară a corpului, curățând și înfrumusețând pielea. Ceaiul verde, deoarece nu este fermentat, păstrează intacte componentele vitaminice, antioxidante și medicinale existente în frunze; gustul ceaiului verde este moale și delicat, dar are un corp inconfundabil care, atunci când este gustat, ajungi să simți esența plantei.

Ceaiuri verzi pure în Spicytea

Ceai verde din Vietnam (BIO)

ceai

Se mai numește „Tau Chua- Lai Chau”
în vietnameză. Frunzele acestei rarități
vin din arbori de ceai Tuyet San până la
înălțime de zece metri, crescând în
munții Vietnamului de Nord la o altitudine
de aproximativ 1.500 de metri. Vârfurile din
munții sunt în nori groși. Aceste
condițiile aproape ideale garantează o
constantă și de foarte bună calitate. Acest ceai este
caracterizată printr-o frunză foarte frumos
înfășurat și o ceașcă fină și netedă.

Temperatura perfuziei: 75C

Timp de înmuiere: 3-5 min

Ceai verde japonez Kukicha prăjit (BIO)

Kukicha (茎 茶), sau ceai de ramură, numit și bōcha (棒 茶) sau ceai de iarnă, este un amestec de ceaiuri făcute din pețiole, tulpini și crenguțe de ceai din producția de ceai Sencha sau Bancha.

Când provine din producția de gyokuro, ia numele de karigane (雁 ヶ 音/か り が ね) sau Shiraore (白 折/し ら お れ).

Ceaiul cu un conținut foarte redus de teină, culoarea chihlimbarului și aroma moale este recomandat pentru orice moment al zilei.

În Japonia, este încă considerată de mulți o băutură țărănească, deoarece era consumată în mod tradițional de fermierii care vindeau ceaiurile de frunze pe care le produceau.

Pe lângă faptul că are efecte remineralizante și alcalinizante, o ceașcă de kukicha este o sursă bună de calciu, zinc, seleniu, cupru, mangan și fluor. De asemenea, este bogat în vitamine din grupa B, vitaminele C și A, flavonoide și catehine.

Temperatura perfuziei: 80C