Ceai verde pentru slăbit, proprietăți, beneficii și contraindicații

pentru

ORIGINEA
CEAI VERDE

Denumirea sa științifică este Camellia sinensis L., ceaiul verde este una dintre cele mai vechi băuturi din lume. Potrivit legendei chineze, a fost descoperit accidental de împăratul Shen Nung acum 4.000 de ani, încălzea o oală cu apă sub un copac și câteva frunze ale acelui copac au căzut în apă, a băut întreaga oală și când a făcut acest lucru, a simțit reîmprospătat, așa că decide să promoveze cultivarea acesteia în restul imperiului.

De atunci, a rămas băutura preferată în țările asiatice (China, Japonia și India).

UTILIZARE
TRADIŢIONAL

În 5000 de ani de utilizare a ceaiului verde, de la descoperirea sa în China, consumul său a devenit popular, iar aceste utilizări și beneficii sunt cunoscute în mod tradițional:

  • Combate durerile de cap
  • Reduceți riscul bolilor cardiovasculare
  • Reduceți celulita, abcesele și excesul de greutate
  • Reduceți riscul de a face cancer
  • Lupta împotriva îmbătrânirii
  • Reduceți riscul de apariție a artritei.
  • Protejați ficatul
  • Preveniți boli precum Parkinson și Alzheimer.
  • Reduceți nivelul de stres

BENEFICIILE
CEAI VERDE

Pierdere în greutate:

Cercetările în acest domeniu au fost foarte diverse, iar consumul zilnic de ceai verde cu doze de EGCG (o componentă a ceaiului verde) între 100 și 460 mg/zi au demonstrat o eficiență mai mare în reducerea masei grase și a greutății corporale în perioadele de intervenție de 12 săptămâni sau mai mult. În plus, utilizarea dozelor de cofeină între 80 și 300 mg/zi s-a dovedit a fi un factor important pentru efectele obținute.

Reduceți nivelul de stres:

L-teanina, un compus care se găsește în ceaiul verde, este legată chimic de neurotransmițătorul glutamat și se leagă de receptorii glutamatului din creier. Spre deosebire de glutamat, care poate provoca o stare de excitotoxicitate și poate deteriora celulele nervoase în timp, L-teanina protejează celulele creierului împotriva acestuia, calmând rețelele nervoase ale creierului. Studiile pe animale verifică beneficiile comportamentale ale acestor efecte biochimice. L-teanina reduce anxietatea și depresia în diferite modele de stres animal.

Cantitate mare de compuși antioxidanți:

30-40% din greutatea uscată a ceaiului verde este compusă din polifenoli, care sunt în principal responsabili de efectele sale asupra sănătății. În medie, o ceașcă de ceai verde conține 50-150 mg de polifenoli. Prin urmare, au activitate antioxidantă și de eliminare a radicalilor liberi.

Efect citoprotector:

Dintre diferitele enzime identificate, există una numită COX-II, care arată că sunt activate de substanțe identificate ca fiind pro-cancerigene. Polifenolii de ceai verde inhibă selectiv COX-II in vitro, motiv pentru care ar putea exercita un efect inhibitor asupra dezvoltării anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon, în care este implicată o supraproducție a enzimei.