Ceai și infuzii la ce servește fiecare - Mai bine cu sănătatea
Le consumați zilnic, dar cu siguranță nu știți marea varietate pe care o aveți la dispoziție sau care sunt proprietățile lor. În articolul următor veți găsi un ghid complet pentru cele mai multe ceaiuri și infuzii și pentru ce servește fiecare dintre ele.
Să nu vă lipsească niciodată în bucătărie!
Ceai și infuzii: tipuri și proprietăți ale ceaiului
Ceai verde
Este un medicament natural, considerat cel mai sănătos și cel care oferă mai multe avantaje decât orice alt tip de ceai (în special cel fermentat). Acest lucru își menține componentele aproape la fel ca atunci când se află în mediul său natural, pe teren.
Printre principalele proprietăți ale ceaiului verde putem evidenția: antioxidant care întârzie semnele îmbătrânirii premature. Așa că acest articol publicat în Jurnalul european de nutriție clinică.
În același timp, purificatorul elimină lichidele care se acumulează în organism, este, de asemenea, digestiv, precum și arzător de grăsimi care te ajută să slăbești, ca acest studiu al Revista americană de fiziologie-Fiziologie de reglementare, integrativă și comparativă.
Este bogat în vitaminele A, B și C, fluor, sodiu și minerale. Întărește sistemul imunitar și permite organismului să se protejeze de infecții sau viruși.
Deoarece are un conținut scăzut de teină, trebuie pregătit cu apă înainte de a fierbe deoarece, altfel, frunzele se vor fierbe și vor lăsa un gust mai amar. Chinezii au fost primii care au descoperit acest ceai minunat și astăzi se bea mai mult în Japonia. Diferența dintre cele două este procesul de fabricație.
Ceai negru
Al doilea dintre ceaiuri și infuzii pe care le aducem este cel mai popular în cultura occidentală. Se consumă în pungi, dar și în fire. Aroma și proprietățile sale îl fac o băutură minunată.
Are o cantitate bună de antioxidanți, este plin, bun pentru stomac și sărac în calorii, așa cum arată această cercetare din Revista chiliană de nutriție. Nu a fost întotdeauna folosit pentru consum, dar a fost un cip de negociere, deoarece nu își pierde aroma în timp..
Frunzele de Camellia Sinensis trec printr-un proces de oxidare pentru a nu mai fi verzi și de a se înnegri. Este stimulant datorită cantității sale de teină. Temperatura ideală a apei pentru a vă bucura de ea este de 95 ° și intensitatea sa va depinde de tipul sau minutele în care este lăsat scufundat în ceașcă.
ceai alb
Este numit „elixirul tinereții” pentru proprietățile sale minunate. Este cel mai rafinat și rafinat dintre ceaiuri. În loc de frunze, sunt colectate cele mai mici și mai fragede lăstari. Prin urmare, se spune că persoana care o consumă bea de fapt tineretul plantei sau energia vitală a acesteia.
Culoarea deschisă se datorează unui păr alb care acoperă frunzele atunci când acestea apar pentru prima dată și se recoltează câteva zile primăvara, manual. Este produs în munții înalți ai Fujianului din China.
Are un gust delicios și o aromă delicată, oferă vitamine C și E, este și un antioxidant și un diuretic. Ar trebui să fie băut la o temperatură de 75 ° C.
ceai rosu
Se numește „Pu-erh” și este cunoscut pentru minunatele sale proprietăți de ardere a grăsimilor. Este „ceaiul împăraților”, pentru că mult timp a fost interzis în populația de caste inferioare.
Are o aromă foarte puternică, pământească și are o culoare roșiatică închisă. Procesul de maturare durează mulți ani. Bând trei căni din acest ceai pe zi, îndepărtează grăsimile din organism și reduce nivelul colesterolului, deși nu există dovezi științifice recente în acest sens. Temperatura ideală este de 95 ° C.
Ceai albastru
Denumit „Oolong” sau semifermentat. Ar fi la mijloc între verde și negru. Procesul său de fermentare este întrerupt, este laminat și oxidat de până la douăzeci de ori. Provine din două regiuni: Fujian (China) și Formosa (Taiwan).