Ceai, măr, broccoli, afine: asociază flavonoidele cu un risc mai mic de cancer
Potrivit unui studiu amplu, aceste substanțe reduc și riscul bolilor de inimă.
În aceste zile am știut de un studiu interesant efectuat în Danemarca, care acoperă o populație de puțin peste 56.000 de participanți. Un sondaj efectuat de-a lungul a 23 de ani în cadrul cercetărilor privind dieta, cancerul și sănătatea din țară. Potrivit unui raport publicat recent în Nature, aportul moderat obișnuit de flavonoide este invers asociat cu mortalitatea prin cancer și bolile cardiovasculare.
Raportul vorbește despre consumul mediu moderat de aproximativ 500 miligrame de flavonoide. În special, sa constatat că prezența sa în dietă părea să protejeze în special consumatorii de alcool și fumătorii. De fapt, studiul evidențiază potențialul de a reduce mortalitatea prin recomandări de creștere a aportului de alimente bogate în flavonoide, în special la fumători și consumatori de alcool grele.
Studiile anterioare au arătat deja că aportul mai mare de flavonoizi a fost asociat cu un risc mai mic de mortalitate din diferite cauze. Dar acesta, susțin autorii, este primul studiu observațional care arată că această asociere este prezentă în toate subclasele după adaptarea la stilul de viață și la posibilii confundanți dietetici.