Cea mai bună dietă fără gluten pentru a slăbi - DESCOPERĂ-L!
Ce veți găsi aici?
Definiție
O dietă fără gluten este o dietă care exclude glutenul din proteine. Glutenul se găsește în cereale precum grâul, orzul, secara și o încrucișare între grâu și secară numită triticale.
Orice mâncare făcută cu aceste boabe este interzisă. Boala celiacă și alergia la grâu sunt cele mai severe condiții și pot provoca dureri gastrointestinale, diaree și balonare. Acest lucru se datorează faptului că organismul are o reacție adversă la proteinele din gluten.
O dietă fără gluten este utilizată în primul rând pentru a trata boala celiacă. Glutenul provoacă inflamații în intestinul subțire al persoanelor cu boală celiacă. Consumul unei diete fără gluten îi ajută pe cei cu boală celiacă să-și controleze semnele, simptomele și să prevină complicațiile.
Inițial, urmarea unei diete fără gluten poate fi frustrantă. Dar, cu timpul, răbdarea și creativitatea, veți descoperi că există multe alimente pe care le consumați deja fără gluten și veți găsi înlocuitori pentru alimentele care conțin gluten de care vă puteți delecta.
Scop
Dieta fără gluten este un tratament pentru boala celiacă. Cu toate acestea, unele persoane care nu au boala pot avea simptome atunci când mănâncă gluten. Aceasta este cunoscută sub numele de sensibilitate la gluten non-celiacă.
Persoanele cu sensibilitate la gluten non-celiac pot beneficia de o dietă fără gluten. Dar persoanele cu boală celiacă trebuie să fie lipsite de gluten pentru a preveni simptomele și complicațiile legate de boală.
Alimentele permise
Multe alimente sănătoase și delicioase nu conțin gluten.
- Fasole, semințe și nuci neprelucrate, adică naturale
- Ouă proaspete
- Carne proaspătă, carne de pasăre și pește (fără pâine, toppinguri batute sau marinate)
- Fructe si legume
- Multe produse lactate
- Nemuritoare
- Arrowroot
- Hrişcă
- Porumb
- Lenjerie
- Făină fără gluten
- Mălai
- Fiule
- Quinoa
- Orez
- Sorg
- Soia
- Tapioca
- Teff
Evitați întotdeauna aceste alimente
Evitați toate băuturile și alimentele care conțin următoarele:
- Orz
- secară
- Triticale
- Grâu
- Făină de grâu tare
- Făină
- Kamut
- Griş
- Ortografiat
Evitați dacă nu sunt etichetate „fără gluten”
Evitați următoarele alimente dacă nu sunt etichetate „fără gluten”.
- Bere
- Pâine
- Prăjituri și produse de patiserie
- Dulce
- Cereale
- Gazde
- Fursecuri dulci și sărate
- Crutoane
- Chipsuri
- Sosuri
- Imitație de carne sau fructe de mare
- Matzah
- Paste
- Mezeluri procesate
- Pansamente pentru salată
- Sosuri, inclusiv sos de soia
- Amestecuri de orez condimentate
- Gustări condimentate, cum ar fi chipsuri de cartofi și chipsuri de tortilla
- Sosuri de pasăre
- Supe și baze pentru supe
- Legume în sos
Aveți grijă când mâncați în restaurante. Întrebați membrii personalului restaurantului dacă au opțiuni cu adevărat fără gluten, inclusiv să fie pregătiți pentru a evita contaminarea încrucișată.
Cum să slăbești pe o dietă fără gluten
Includeți în alimentație alimente fără gluten.
Modul de a slăbi în urma unei diete fără gluten este similar cu orice dietă, cu excepția faptului că trebuie să fii foarte conștient de ceea ce mănânci.
Pasul 1
Stocați-vă alimentele fără gluten, bogate în nutrienți și cu conținut scăzut de grăsimi. Exemple sunt fructele, legumele, semințele, nucile, carnea de vită slabă, pieptul de pui, peștele, fasolea și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Cumpărați și cereale fără gluten, cum ar fi amarantul, orezul brun, orezul basmati, hrișca și quinoa.