Ce trebuie să fac dacă nu mi-e foame

Ana Soteras | MADRID/EFE/ANA SOTERAS Luni 24.11.2014

dacă

Reglarea poftei de mâncare și a sațietății depinde de un mecanism sofisticat care conectează creierul cu sistemul digestiv și grăsimea corporală și care este influențat de echilibrul unui set de hormoni, cum ar fi leptina. Neadecvarea acestui termostat biologic se află în spatele obezității.

Însă obezitate nu este rezultatul unei singure cauze. Există mai mulți factori care influențează această boală: genetic, de mediu, emoțional, biologic ... Ceea ce este clar este că apetit sau foame nu este doar o chestiune de voință sau o simplă senzație care depinde de a avea stomacul plin sau gol.

„Există o intercomunicare directă între grăsime și creier. Țesutul adipos, despre care anterior credeam că nu este foarte activ, acum știm că eliberează mulți hormoni, cum ar fi leptina, care în teorie este hormonul sațietate”, Explică dr. Pilar Riobó, șefa Serviciului de endocrinologie al Fundației Jiménez Díaz din Madrid.

Când grăsimea corporală crește, leptina este eliberată în sânge, un fel de alertă care ajunge la creier și indică faptul că organismul are deja rezerve și că pofta de mâncare este redusă. Dimpotrivă, când nivelul de grăsime scade, mai puțină leptină ajunge la creier și foamea crește.

„Nivelurile de leptină din organism sunt în raport cu masa corporală”, spune endocrinul.

Oamenii obezi - explică el - au niveluri ridicate de leptină, ceea ce se întâmplă este că prezintă o lipsă de sensibilitate la acest hormon în centrele nervoase.

Cu toate acestea, există un procent mic de persoane obeze care au deficiențe genetice de leptină și atunci când li se administrează doze mai mari de acest hormon, acestea pot pierde în greutate. „Dar sunt foarte puține familii cu acest deficit genetic”, spune medicul.

Alți hormoni

Nu doar leptina afectează dorința de a mânca. Alți hormoni fac, de asemenea, parte din acest mecanism de echilibrare. Astfel, grelina este hormonul pe care stomacul îl secretă atunci când este gol și cel care trimite ordinul către creier că simțim nevoia să mâncăm alimente. Nivelul de grelină crește înainte de masă și scade după masă.