Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați alimente; Aizea;, consultanță în nutriție și siguranță
Ca urmare a tuturor problemelor care au apărut din cazul listeriei de carne mărunțită situată într-o companie din Sevilla și ramificațiile acesteia cu cazul unei serii de produse care au fost comercializate cu puține informații, s-a părut potrivit să revizuim principalele puncte pe care toate etichetele unui aliment trebuie să fie conforme.
informatie obligatorie
1.- Numele mâncării: indică ce produs este (de exemplu, ciocolată cu lapte și nuci), care nu trebuie confundat cu marca.
Două.- Lista și cantitatea de ingrediente: precedat de termenul „ingrediente”, toate ingredientele din care este compusă mâncarea vor fi listate în ordinea descrescătoare a greutății. La fel, de asemenea într-un alt font acele ingrediente care pot provoca alergii.
3.- Cantitatea netă: exprimat în grame, kilograme, litri sau centilitri în funcție de tipul de aliment în cauză.
4.- Data de expirare și cea mai bună dată înainte: diferența dintre acești doi termeni este adesea înșelătoare.
- Data de consum preferențială: dacă se trece data indicată, este posibil ca alimentele să-și piardă unele dintre proprietățile sale (gust, textură etc.), dar poate fi consumat fără probleme din punct de vedere al sănătății.
- Data expirării: în acest caz, dacă depășim data indicată și consumăm mâncarea, ne putem pune sănătatea în pericol.
5.- Condiții speciale de depozitare și/sau instrucțiuni de utilizare. Aceste condiții vor fi indicate dacă este necesar (de exemplu, depozitarea și prepararea legumelor congelate). Instrucțiunile de utilizare trebuie să fie indicate cu cuvinte și cifre, desenele pot fi doar un mijloc suplimentar pentru cuvinte.