Ce tip de cremă să folosiți de fiecare dată și de ce
Cu ani în urmă aveam doar cremă lichid fără adăugarea altor adjective și smântână lichidă cu minimum 35% grăsime care este esențialul pentru a călători acasă și ce trebuie să fie întotdeauna foarte rece, Ei bine, în ciuda bogăției sale în grăsimi, dacă este la temperatura camerei sau ușor rece, nici nu se va monta.
Astăzi, sofisticarea a atins niveluri foarte ridicate și, de asemenea termenul „Lumina” se vinde avem o varietate de creme, "crema proaspata acesta este trebuie întotdeauna la frigider, crema uperizata care au suferit un proces UHT crema sterilizata care poate ieși din frigider până când ambalajul este deschis, creme ușoare, smântână pentru gătit, smântână pentru biciuire...
Pe care să alegi?
Sfatul meu: întotdeauna la fel, cel mai bogat în grăsimi.
Dar are colesterol și „îngrășează” foarte mult!
Într-adevăr, este cel mai caloric, dar cel cu cel mai puțin „adăugat”, doar 1 emulgator. Uită-te la cele cu celelalte versiuni!
De ce să o alegi?
1. Pentru că, după cum am văzut, este cel mai natural, este grăsimea laptelui.
Două. Pentru că ne va servi pentru orice utilizare, atât pentru montură în ceea ce privește gătit.
3. Când vrem să oferim o anumită cremozitate unei smântâne sau a unui sos, dacă folosim cele mai bogate în grăsimi, va trebui să folosim o cantitate destul de minor întrucât a avea mai multă grăsime ne oferă untușeală mai mare.
4. Prețul va fi probabil mai mic, deși atunci când vorbim despre sănătate, cel mai puțin trebuie să te uiți la acesta este prețul.
5. Se păstrează mult mai bine decât cele care au alți „aditivi” pentru al ușura.