Ce sunt mugurii și mugurii și de ce ar trebui să-i mâncați? Creați sănătate - obiceiuri sănătoase

Din cele mai vechi timpuri, oamenii au consumat germinat, Ce alimente nutritive cu multe proprietăți benefice pentru a ne îmbunătăți Sănătate.

Ce sunt mugurii

O sămânță este germenul unei plante, sămânță care conține tot ce este necesar pentru a se naște o nouă plantă când există condițiile adecvate de umiditate, căldură și oxigen.

mugurii

Toate semințele conțin enzime de creștere, însărcinat cu efectuarea transformărilor necesare pentru ca o plantă să apară, dar să rămână inactivă. Când aceste mecanisme sunt puse în acțiune, coaja semințelor se rupe și începe să se dezvolte o nouă plantă., din propriile tale rezerve. Acestea sunt muguri, ce mâncăm atunci când ating o dimensiune adecvată (variază în funcție de tipul de semințe).

Sunteți hrana vie, plină de energie, vitalitate și nutrienți, cu o mare activitate de dezvoltare interioară.

Cum contribuie la o viață sănătoasă

Toate cerealele și semințele conține o rezerva nutritiva pentru propria lor creștere atunci când natura le oferă condițiile de care au nevoie. Această rezervă constă din proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale. Aceleași componente de care are nevoie corpul nostru pentru a supraviețui.

In timpul procesul de germinare:

  • Proteinele sunt descompuse în aminoacizii lor esențiali, care facilitează digestia.
  • Amidonul (carbohidrații) se transformă în zaharuri simple, energie care este rapid asimilată.
  • Grăsimile sunt descompuse în acizi grași.
  • Componentele toxice, prezente în toate semințele pentru protecția lor împotriva agresiunilor externe, se descompun și se dizolvă în mod natural, astfel încât să nu dăuneze.
  • stiu generează clorofilă, cu funcții similare cu cele efectuate de hemoglobină în celulele roșii din sânge: transporta oxigen. Această componentă detoxifică celulele și contribuie la regenerarea lor.
  • Cantitatea de vitamina C și mineralele, precum calciu, magneziu, potasiu, fier sau fosfor, cresc.
  • Conţinut apa poate ajunge până la 70% în germen.