Ce sunt grăsimile nesaturate MICOF - Foarte Ilustru Colegiul Oficial al Farmaciștilor din Valencia

grăsimile

SURSA: 20 de minute

Grăsimile sunt o parte importantă a dietei. Cu toate acestea, este important să luați în considerare ce tipuri de grăsimi sunt cele mai sănătoase. Iată diferența principală între grăsimile saturate și nesaturate.

Grăsimile saturate pot crește nivelul colesterolului LDL, adică al colesterolului „rău”, deci ar trebui să evitați sau să limitați consumul de alimente bogate în grăsimi saturate.

Dimpotrivă, consumul de grăsimi nesaturate poate ajuta la scăderea acestui tip de colesterol, așa cum indică Medlineplus, site-ul de informații despre sănătate al Bibliotecii Naționale de Medicină din Statele Unite.

Grăsimile nesaturate pot fi de două tipuri: grăsimi mononesaturate și grăsimi polinesaturate.

Grăsimi polinesaturate

Grăsimile polinesaturate sunt un tip de grăsime sănătoasă, care se găsește în alimentele vegetale și animale. Consumul de cantități moderate de grăsimi polinesaturate, mai degrabă decât grăsimi trans și grăsimi saturate, are beneficii pentru sănătate.