Ce sunt caloriile și câte calorii avem nevoie pe zi
Caloria este unitatea de măsură utilizată de nutriționiști pentru a măsura energia pe care alimentele o furnizează corpului nostru, caloria este definită și ca energia necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă cu un grad centigrad, deci, în general, folosim literele Cal. Ca prescurtare pentru a se referi la aceste unități, care sunt scrise pe etichetele produselor comestibile pe care le consumăm.
Termenul și conceptul de calorie au fost definite pentru prima dată datorită profesorului Nicolas Clément în 1824, referindu-se la acesta ca un kilogram de calorii și astfel a fost introdus în dicționarele franceză și engleză în perioada cuprinsă între 1842 și 1867, la între energia utilizată de calorii pentru creșterea temperaturii unei probe de apă se numește „gram-calorie”.
Trebuie să ținem cont de faptul că caloriile sunt necesare pentru a avea energie în corpul nostru, dar dacă nu realizăm uzura fizică a acestor calorii ne putem îngrășa și, prin urmare, ne putem agrava sănătatea, de aceea este recomandat exercițiul inclus în rutina noastră de viață., care ar trebui să fie de două până la trei ori pe săptămână, într-o perioadă de timp cuprinsă între 20 și 45 de minute.
Pentru a cunoaște cantitatea de calorii (energie) pe care o consumăm într-o zi, trebuie mai întâi să ne cunoaștem rata metabolică bazală (BMR) sau cheltuielile energetice în repaus (GER), cu alte cuvinte, ocupăm datele exacte ale caloriilor de bază pe care corpul nostru ocupă să rămână în viață. Să ne amintim că corpul nostru în repaus continuă să respire, inima bate și creierul nostru consumă glucoză.
În fiecare zi avem nevoie de un aport continuu de energie pentru a ne îndeplini toate funcțiile: cum ar fi buna funcționare a inimii noastre, a sistemului nervos, pentru a efectua munca musculară și a desfășura activități fizice, pentru procesele biosintetice legate de creștere, pentru reproducere și țesuturi repararea și, de asemenea, pentru a menține temperatura corpului.