Ce sunt caloriile goale În ce alimente se găsesc
Expresia „calorii goale” este utilizată pe scară largă în nutriție. Dar ce sunt caloriile goale? Acest concept se referă la caloriile conținute în alimentele care au o cantitate semnificativă de energie, dar care furnizează foarte puțini sau deloc nutrienți.
Băuturile răcoritoare, dulciurile, făinile, zaharurile rafinate și alcoolul sunt un exemplu clar alimente goale cu calorii.
În acest post vom aprofunda acest subiect. Vom vedea care alimente sunt cele mai multe ispititor și cel mai periculos pentru contribuția sa mare de calorii goale și vom vedea, de asemenea, câteva linii directoare simple pentru a recunoaște când un aliment are proporția adecvată de nutrient.
Calorii goale și carbohidrați simpli
Glucidele simple sau zaharurile simple sunt cele care se găsesc în mod natural în unele alimente, cum ar fi lapte (conținând lactoză) sau fructe (care conține fructoză). Cu toate acestea, aceste alimente naturale nu s-ar încadra în alimentele goale cu calorii, deoarece sunt și bogate în Apă, minerale, vitamine, fibra si proteină.
Prin urmare, contribuția zaharurilor simple este justificată, pe lângă furnizat, în raport cu acești alți nutrienți.
Problema este consumul altor tipuri de zaharuri, fie pentru că le adăugăm în mod voluntar la mâncare (gemuri, zahăr de masă, cacao solubilă ...) sau pentru că este conținut în alimente procesate precum prăjituri, bomboane, bomboane de ciocolată, jeleuri sau produse de patiserie.
Un fapt alarmant este că consumul curent este de aproximativ 40%, dublu față de cel recomandat. Trebuie sa evita consumul excesiv al acestor alimente, deoarece pe lângă promovarea supraponderalității, aceștia cresc factorii de risc cardiovascular
Cele mai periculoase alimente
Băuturi răcoritoare