Ce sunt alergiile și alimentele la salicilați care le conțin

sunt

Cazuri de sensibilitate la salicilați

Frecvența sensibilității la salicilați este între 2 și 40% dintre pacienții care frecventează clinici de alergii și între 2 și 7% dintre pacienții cu tulburări gastro-intestinale, cum ar fi boala inflamatorie a intestinului. Frecvența poate fi mai mare la pacienții cu astm sau polipi în nas.

Simptome de alergie la salicilați

Teste și diagnostic

Nu există un test specific pentru sensibilitatea la salicilat, dar niveluri crescute de metilhistamină în urină poate fi un marker util al bolii.

Alimente bogate în salicilat

Câteva exemple de substanțe care conțin salicilat în concentrații mai mari sunt următoarele:

Fructe: mere, caise, avocado, curmale, kiwi, piersici, smochine, struguri, prune, prune, cireșe, grapefruit, prune uscate și multe fructe de pădure, cum ar fi căpșuni, afine, zmeură.

Nuci precum nuci de pin, arahide, fistic și migdale.