Ce sunt acizii grași esențiali

Ele furnizează substanțe nutritive esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru

Știm importanța alege bine grăsimile pe care le includem în dieta noastră. Sunt principala sursă de energie pentru corpul nostru, ne ajută să menținem temperatura și cu absorbția anumitor vitamine. Eliminăm grăsimile trans sau hidrogenate (cele care sunt prezente în alimentele industriale sau ultraprelucrate) și le limităm pe cele saturate, care ne cresc nivelul de colesterol. Dar deasemenea, trebuie să acordăm prioritate grăsimilor bune, ca acizii grași esențiali. Îți spunem de ce.

grași

Ce sunt acizii grași esențiali?

Acizii grași esențiali, cum ar fi Omega-3 sau Omega-6, sunt acizi grași de care organismul are nevoie pentru buna funcționare și pe care nu îi poate sintetiza singuri, deci trebuie să le obțineți prin dietă. Dintre acizii grași Omega-3 găsim unii la fel de importanți ca EPA, un acid gras esențial bazic pentru dezvoltarea corectă a funcțiilor creierului.