Ce substanțe nutritive nu puteți obține dintr-o dietă vegetariană
Ființa umană este pregătită pentru consumul oricărui tip de hrană, de origine vegetală sau animală, care furnizează tot felul de nutrienți de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru buna funcționare.
În același mod în care există substanțe nutritive care se găsesc numai în alimentele vegetale, există și alimente care pot fi obținute numai prin alimente de origine animală.
Din acest motiv, atunci când o persoană urmează o dieta vegana sau vegetariana, este expus unui risc ridicat de a suferi de diferite deficiențe de nutrienți.
Ce fel de substanțe nutritive îți lipsesc dintr-o dietă vegetariană?
1. Vitamina B12
Vitamina B12 numită și cobalamină, este un tip de vitamină care se dizolvă în apă și se găsește în procese precum funcția creierului, dezvoltarea globulelor roșii și menținerea nervilor.
Surse bogate de vitamina B12
- Alimente de origine animală: produse lactate, ouă și carne.
- Alimente îmbogățite: cereale pentru micul dejun, extracte de drojdie și derivați din soia.
- Alimente pe bază de plante (în cantități mici): tempeh, alge marine uscate sau crude și alge marine nori.
- Suplimente de vitamina B12.
Deficitul de vitamina B12 provoacă oboseală și oboseală, tulburări neurologice, afectarea creierului și a funcțiilor psihiatrice, precum și un risc crescut de Alzheimer.
2. Creatina
Creatina este o moleculă care se găsește în mod natural în corp, depozitată în mușchi pentru a fi utilizată ca sursă de energie care oferă forță și rezistență mușchilor.
Surse bogate de creatină
- Ficatul produce și creatină.
- Suplimentele de creatină - Creșteți forța și masa musculară, performanța fizică și îmbunătățiți funcția creierului.
- Hrana de origine animală, în principal pește și carne.
3. Vitamina D3
Este, de asemenea, cunoscut sub numele de colecalciferol, este forma activă și eficientă a vitaminei D și participă la un număr mare de procese celulare.