Ce se poate mânca pe o dietă alcalină Alimentele pe o dietă alcalină

Ce puteți mânca la o dietă alcalină?

hrana naturala, neprelucrate și în special fructele, legumele și legumele stau la baza unei diete alcaline, o dietă al cărei obiectiv este de a controla nivelul și acțiunea acizilor prezenți în corpul nostru menținerea pH-ului echilibrat.

alimentele

Metabolismul celular în sine ne determină să producem acizi. Este firesc, dar un grad prea ridicat de aciditate (pH mai mic de 7) poate provoca consecințe negative asupra sănătății: oboseală cronică, deficiențe ale sistemului imunitar, hipertensiune arterială, niveluri ridicate de acid uric ...

Alimentele permise în dieta alcalină

Dieta alcalină ajută la prevenirea (sau îmbunătățirea) acestora într-un mod simplu, pur și simplu prin creșterea aportului de alimente alcalinizante (alimente de bază) și reducerea consumului de alimente acide. Proporția ideală ar fi 80% din prima și doar 20% din cea din urmă, dar Care sunt acele alimente esențiale?

Fructe proaspete

Fructul în general este sursă de vitamine și minerale. Unele conțin electroliți (sodiu, potasiu, magneziu ...) care blochează acțiunea acizilor. Între fructe care au o putere mai mare de alcalinizare a iesi in evidenta: lămâie, lime și grapefruit, citrice care, curios, au un gust acid; avocado, papaya și mango, fructe tropicale bogate în enzime, foarte digestive și anti-acide; struguri, sursa de antioxidanti; pătlagină, bogat în potasiu; pepene verde și smochine.

Legume și verdeață

O mențiune specială merită cele din frunză verde: salată, năsturel, spanac, andive, varză ... acestea sunt, fără îndoială alimente cu proprietăți alcalinizante mai mari pentru conținutul său în clorofilă (Clorofila din plante are o structură moleculară similară cu cea a sângelui uman și este un ajutor eficient pentru menținerea pH-ului la niveluri sănătoase). Ori de câte ori este posibil, este de preferat să luați aceste alimente crude, deoarece în timpul gătitului își pierd unele dintre proprietățile lor. Includeți-le în salate sau smoothie-uri „verzi”, hrănitor și de curățare, este o modalitate simplă de a ingera componente alcaline.