Ce să mănânci pentru a-ți stimula apărarea și a preveni gripa toamna
Pentru a reduce gripa sau pentru a preveni apariția acesteia, cele mai eficiente alimente sunt usturoiul și ceapa, fructele cu vitamina C, dovleceii, bogate în vitamina A, ghimbir sau alimentele bogate în zinc, precum leguminoasele, nucile sau carnea slabă.
Odată cu noua toamnă și, mai ales, când vine iarna, vor prolifera răcelile, răcelile, infecțiile respiratorii și gripa datorate diferitelor tipuri de viruși.
La centrul tehnologic Ainia, cu sediul în Paterna (Valencia), care, printre alte activități, este dedicat dezvoltării alimentelor sănătoase, își amintesc că gripa afectează de obicei între 5 și 15% din populația lumii.
Infecții care afectează, într-o măsură mai mare, la copiii cu vârste cuprinse între 5 și 14 ani, precum și la persoanele cu vârsta peste 64 de ani. Anul acesta, în plus, cu agravarea faptului că simptomele gripei pot fi confundate cu cele ale coronavirusului.
Există multe modalități de prevenire a contagiunii, cum ar fi vaccinarea, spălarea mâinilor sau aerisirea camerelor și diferite tratamente farmacologice după ce am luat-o. Dar ce rol joacă dieta în prevenirea și reducerea duratei gripei?
Mâncați o dietă echilibrată
Nutriționiștii recomandă, mai presus de toate, să mâncăm o dietă sănătoasă și echilibrată, care, fără îndoială, ne va ajuta corpul să fie mai pregătiți să prevină și să combată simptomele în cazul în care vom răci bine sau gripa. Pentru a face acest lucru, furnizați-vă pur și simplu o serie de produse ușor de cumpărat în magazine.
Printre alimentele recomandate de experții în nutriție din Ainia se numără de la ceapă și usturoi (prepararea unei supe simple de usturoi este ideală) la alimentele cu conținut de folat (vitamina B9), în cazul sfeclei, broccoli sau varză de Bruxelles, prin cele bogate în vitamina B, cum ar fi cerealele și leguminoasele.
Aceasta va fi prima campanie de vaccinare împotriva gripei care va coexista cu coronavirusul
Și dacă avem deja gripă, centrul tehnologic recomandă introducerea în coșul de cumpărături a alimentelor care conțin proprietăți antioxidante, în cazul citricelor și legumelor cu frunze întunecate.
În Ainia, ei explică, de asemenea, că nu trebuie să uitați acele alimente bogate în proteine, deoarece deficiența lor poate crește riscul de a suferi de infecții. Aceste alimente includ nuci, leguminoase sau lapte degresat.
Consumul de lichide este esențial
La fel, aportul de lichide precum apa este esențial, pentru a evita deshidratarea, eliminarea mucusului și reducerea toxinelor. Acest aport de apă poate fi înlocuit sau completat cu sucuri cu proprietăți antioxidante, cum ar fi portocala sau roșia.
Aportul acestor alimente, se specifică în Ainia, este extensibil pentru toate grupurile de populație din cadrul unei diete echilibrate și în cantități echilibrate recomandate, în funcție de contribuția fiecărui aliment. „Astfel”, spun nutriționiștii centrului, „putem reduce numărul de zile efectele și simptomele cataralei sau gripei”.
Un medicament natural
Blogul Atencionmayores.org subliniază faptul că o dietă bună ne ajută să consolidăm sistemul imunitar, fie pentru a evita apariția gripei, fie pentru a atenua simptomele și a evita complicațiile dacă am contractat deja virusul.
Acest blog, adresat persoanelor în vârstă, familiilor acestora sau persoanelor care îi îngrijesc și profesioniștilor care le îngrijesc, oferă o listă a acelor alimente care „sunt dușmani ai gripei” și explică de ce sunt eficiente.
Fără îndoială, unul dintre alimentele cu cele mai multe proprietăți antivirale și antibacteriene este usturoiul. Ajută la combaterea tusei, a răcelii și a sinuzitei. Usturoiul proaspăt și crud este cel care oferă cele mai mari beneficii pentru sănătate, deși majoritatea proprietăților sale se păstrează dacă sunt tocate sau stoarse.
Puterea usturoiului și a cepei
Ca măsură preventivă, se recomandă să luați unul sau doi căței de usturoi pe zi; sau un cățel de usturoi (de trei până la patru ori pe zi) în caz de infecție acută. Pentru cei cărora nu le place gustul, au opțiunea de a-l lua în capsule. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă, deoarece usturoiul în cantități mari poate avea un efect de diluare a sângelui.
Ceapa este un alt antigripal care, la fel ca usturoiul, trebuie luat crud pentru a-și păstra la maximum proprietățile. Ceapa este cel mai bogat aliment din quercetină, un antibiotic antiinflamator, antioxidant și natural. Poate fi consumat în salate sau poate prepara un sirop de ceapă și miere.
"Atât usturoiul, cât și ceapa sunt expectorante folosite ca remedii tradiționale pentru dizolvarea mucusului. Mulți oameni lasă o ceapă tăiată pe jumătate pe noptieră atunci când sunt bolnavi pentru a respira aromele sale", relatează ei pe blog.