Ce este vitamina E și ce alimente o conțin
Organismul trebuie să primească o cantitate suficientă de vitamine și minerale. Este modul în care fiecare organ primește ceea ce necesită pentru a funcționa corect și pentru ca organismul, în general, să rămână sănătos și puternic.
Atunci când există o deficiență a aportului de vitamine sau nutrienți, organele încep să nu funcționeze și duce la o serie de consecințe. Vitamina E nu face excepție. Deși deficiența sa în organism nu provoacă boli, provoacă unele probleme.
De ce este important să consumi vitamina E?
Vitamina E îndeplinește diferite funcții în organism. Este în principal un antioxidant și protejează toate țesuturile de radicalii liberi care provoacă daune celulelor. În plus, aceste celule au nevoie de vitamina E pentru a interacționa între ele.
De asemenea, este legat de formarea de celule roșii din sânge și dilatarea vaselor de sânge pentru a preveni coagularea sângelui în interior. Face acest lucru în combinație cu vitamina K. Unul nu poate funcționa bine fără celălalt.
Consumul sănătos și nesănătos
Un aport scăzut de vitamina E poate să nu aibă consecințe foarte grave pentru sănătate, dar ar putea scădea unele funcții ale corpului. Pe de altă parte, un exces de acest lucru crește șansele de sângerare. Acesta este un concept important în nutriție: uneori, consumul prea mult dintr-un nutrient poate fi, de asemenea, un motiv pentru o alertă medicală.
Excesul de vitamina E ar putea apărea numai dintr-un aport inutil de suplimente de vitamina E. Pe de altă parte, atunci când se consumă alimente care conțin vitamina E, nu există riscul de a depăși cantitatea de vitamina. Asa de, Pentru a obține acest nutrient important, cel mai bine se face prin alimente care îl conțin..
Alimente cu vitamina E
În continuare vom ști ce alimente sunt bogate în vitamina E.
1. spanac
Spanacul este un aliment cu multe proprietăți nutriționale. În plus față de calciu și folat, această legumă are un conținut bun de vitamina E. Poate fi consumată fiartă sau proaspătă și se bucură de gustul și valoarea sa nutritivă.
2. Chard
O altă legumă verde cu un conținut bun de vitamina E este cea de brânză. Dar nu numai că are această vitamină, este bogată și în vitamina K și C, astfel încât aportul său este ideal și eficient pentru fixarea fierului și pentru îndeplinirea funcțiilor de coagulare.
3. Uleiuri vegetale
Aproape toate uleiurile vegetale au o cantitate bună de vitamina E. Uleiul de măsline, nucă de cocos, porumb, floarea-soarelui și ulei de cânepă sunt recomandate pentru a acoperi aportul acestei vitamine. Dar cel mai bun ulei este cel al germenilor de grâu deoarece într-o singură lingură se ingerează totalul recomandării zilnice a aportului de vitamina E.