Ce este Shokuiku și de ce este atât de popular în rândul japonezilor?

Există mulți copii care trebuie să rămână în cantina școlii, deoarece părinții lor preferă acest lucru, atât pentru programul de lucru, cât și pentru a îmbunătăți educația nutrițională. Când sala de mese este însărcinată cu hrănirea celor mici, se încearcă să fie în cantități rezonabile (pentru a evita risipa) și într-un mod echitabil.

atât

În Japonia, profesorii le explică celor mici care este conținutul nutrițional al meniului și de ce este ideal pentru ei. Pentru elevii de liceu, timpul este rezervat pentru a învăța să citească etichetele nutriționale, să cumpere, să curățe peștele și să gătească sănătos. De asemenea, o dată pe lună, aduc o cutie de prânz cu mâncare sănătoasă pregătită de ei înșiși de acasă. Toată această mișcare se numește Shokuiku, și este conceput pentru a sensibiliza copiii și adolescenții cu privire la obiceiurile alimentare sănătoase.

Ce este Shokuiku?

Din 2005, Legea fundamentală a lui Shokuiku (Educația alimentară) este în vigoare în Japonia. Această lege vrea promovează obiceiuri alimentare sănătoase și reduce efectele negative ale unei diete slabe. Este un program care are nevoie de angajamentul: copiilor, școlii și familiei.
Din fericire, în Spania a atras multă atenție și este studiat în profunzime pentru a încerca să creeze un subiect numit «Educație nutrițională«.