Ce este proteina hidrolizată】 MyFitBody! Magazin de nutriție sportivă

Știm cu toții importanța proteinelor atunci când vine vorba de practicarea sportului și de a putea obține corpul dorit. Proteinele sunt substanțe nutritive esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru și nu sunt importante doar pentru cei dintre noi care practică sport, ci pentru toată lumea.

hidrolizată

Astăzi ne vom concentra atenția asupra unui supliment proteic care ne va ajuta foarte mult, proteine ​​hidrolizate. Vom vedea care sunt acestea, beneficiile, diferențele cu alte proteine ​​și alte aspecte care ne vor ajuta să o înțelegem perfect.

Context, importanța proteinelor

Atunci când ne antrenăm, în special făcând greutăți, mușchii noștri suferă uzură și apar bine-cunoscutele pauze fibrilare. Acest lucru este total normal, fiind ceva necesar pentru creșterea mușchilor noștri. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie reparate și recuperate, aici fiind de o importanță vitală consumul de proteine ​​și aminoacizi.

Suplimentele proteice sunt cei mai buni aliați în acest moment, precum protagonistul nostru de astăzi, proteina hidrolizată. Un shake de proteine ​​va fi de mare ajutor după antrenament, pentru a promova repararea fibrelor musculare, ajutând la recuperarea noastră musculară și promovând creșterea masei musculare.

Ce este proteina hidrolizată?

Proteina hidrolizată este suplimentul proteic care a fost deja predigestat. Aceasta înseamnă că lanțurile lungi de aminoacizi au fost separate, pentru a facilita asimilarea lor în momentul digerării și asimilării acestuia.

Funcțiile proteinelor hidrolizate

  • Ele ajută la creșterea creșterii masei musculare
  • Păstrați pielea fermă și netedă
  • Diverse utilizări în nutriție și medicină
  • Reparați fibrele musculare

Diferențe între proteine ​​izolate, concentrate și hidrolizate

Concentratele și izolatele proteice sunt un tip de suplimente proteice, care furnizează organismului nostru proteine ​​care nu au fost supuse hidrolizei și, prin urmare, sunt întregi. Prezintă un absorbție mai lentă comparativ cu hidrolizată, și se găsesc de obicei, parțial, în compoziția proteinei hidrolizate.

În tabelul următor vom vedea diferențele dintre aceste suplimente

Caracteristici

  • Procentul de proteine
  • Preț per kg
  • Surse de proteine
  • Lactoză
  • Dizolvare
  • Gust

Proteine ​​concentrate

  • Maximum 75%
  • 15-30 euro
  • Zer, proteine ​​din soia
  • Da, deși putem găsi câteva produse care nu îl conțin
  • Excelent, fără bulgări
  • Rafinat. Acestea sunt proteinele care au cel mai bun gust, făcându-le o adevărată plăcere de luat.

Proteine ​​izolate

  • Minim 90%
  • 25-60 euro
  • Zer, proteine ​​din soia
  • Da, deși putem găsi câteva produse care nu îl conțin sau îl conțin în cantitate foarte mică
  • Variază în funcție de produs, dar în general bună
  • Destul de bine. Soiuri de tot felul care fac ca suplimentele proteice să fie o bucurie

Proteine ​​hidrolizate

  • 95% maxim
  • 30-70 euro
  • Cazeină, carne de vită, grâu, zer etc...
  • Cu greu are lactoză și există chiar și unele care nu o au deloc
  • Normal, nici foarte bun, nici foarte rău. De obicei lasă niște bulgări, în funcție de ingredientele pe care le conține
  • Hidroliza face ca produsele să aibă un gust amar. Cu toate acestea, există suplimente bune de hidrolizat, în ceea ce privește aroma

Beneficiile proteinelor hidrolizate

Aminoacizi peste tot

Acest lucru se datorează faptului că hidrolizatele de proteine ​​sunt realizate cu materii prime care au o valoare biologică ridicată.

Digestie perfectă

Deoarece sunt predigerați anterior, acest lucru îi va ajuta să fie asimilați mai devreme în corpul nostru. În plus, ele ajută la diaree și ne dau senzația de a fi sățioși.

Aliatul sportivului

Deoarece oferă o cantitate mare de aminoacizi, cum ar fi BCAA, este un supliment excelent pentru recuperarea și creșterea mușchilor noștri. Idealul este să îl luați după antrenament și chiar înainte, promovând astfel sinteza proteinelor.

Cazeina și beneficiile sale

Conținând peptide de cazeină, crește absorbția unui mineral foarte important, calciul. În plus, utilizarea sa ne ajută să păstrăm bine cavitățile și să păstrăm smalțul puternic al dinților.

Sănătatea articulațiilor și a pielii noastre

Colagenul prezent în acest tip de supliment ne ajută să avem o sănătate articulară adecvată, deoarece reduce durerea și inflamația articulațiilor care suferă de orice boală. În plus, contribuie la o piele sănătoasă, netedă, tânără, iar ridurile sunt minimizate.

Aliat împotriva unor boli

Bolile sunt legate de problemele legate de absorbția nutrienților și de metabolizarea anumitor substanțe, cum ar fi aminoacizii. Conform diferitelor studii, consumul de proteine ​​hidrolizate poate fi de mare ajutor.

Hipoalergenic

O mare parte din acest tip de suplimente este hipoalergenică. Acest lucru se datorează faptului că hidroliza enzimatică distruge lanțurile de aminoacizi, obținând peptide care nu sunt alergenice.

Sănătatea cardiovasculară