Ce este proteina din zer și la ce servește
Zerul sau proteina din zer provine din laptele de vacă și este o proteină completă de înaltă calitate, cu toți aminoacizii esențiali și ușor de absorbit. Ideal pentru sportivi profesioniști și sportivi
proteine din zer sau proteine din zer Este un produs natural de înaltă calitate nutrițională, care este ușor absorbit de organism, cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați și obținut din proteinele din laptele de vacă în timpul procesului de transformare a laptelui în brânză.
Laptele are două tipuri principale de proteine: cazeină care este de aproximativ 80% și proteine din zer, aproximativ 20%. Proteina din zer este mai solubilă decât cazeina și este, de asemenea, de calitate superioară, deoarece este cea mai hrănitoare proteină disponibilă.
Contrar a ceea ce cred mulți oameni, proteina din zer nu este sintetică, se găsește practic în zerul rezidual care se obține în procesul de fabricare a brânzei și care este tratat printr-o serie de filtre speciale pentru a separa proteina din zer de lactoză și alte componente precum grăsimea din lapte.
Proteina din zer este de înaltă calitate, completă și cu toți aminoacizii esențiali, pe lângă faptul că este cea mai bogată sursă cunoscută de BCAA (Aminoacizi cu catenă ramificată) aminoacizi cu lanț ramificat natural (leucina, izoleucina și valina), aminoacizi importanți pentru persoanele active, persoanele care fac mișcare și sportivii profesioniști.
Proteina din zer este de înaltă calitate, completă și cu toți aminoacizii esențiali, pe lângă faptul că este cea mai bogată sursă cunoscută de BCAA
Numai corpul nostru nu este capabil să construiască aminoacizi esențiali și singura modalitate de a le obține este consumând alimente bogate în proteine de înaltă calitate. Se numesc surse de proteine care conțin toți aminoacizii esențiali proteine complete, iar proteinele din zer sunt una dintre cele mai bune.
Proprietăți și beneficii ale proteinelor din zer
Dacă mâncați prea multe alimente rapide sau alimente procesate, este foarte probabil să nu consumați proteine complete necesar sau echilibrul optim de nutrienți, vitamine și minerale pentru a merge mai departe în viața de zi cu zi, ceva esențial pentru oricine dorește să rămână sănătos și tânăr.
Sportivii preferă proteina din zer decât proteina din soia datorită abundenței sale ridicate de aminoacizi cu lanț ramificat și a ratei sale rapide de absorbție.
Proteina din zer conține combinația perfectă de aminoacizi și în concentrațiile potrivite pentru a performanță optimă în organism. Răspunsurile hormonale și celulare par a fi mult mai mari cu suplimentarea cu proteine din zer.
Unele dintre beneficiile consumului de proteine din zer sunt construirea masei musculare, pierdere în greutate în special pe bază de grăsime, îmbunătățirea sistemului imunitar, accelerare în recuperarea corpului în timpul bolii, și ajută la protejarea organismului împotriva bolilor grave.
Proteina din zer este excelentă pentru construirea mușchilor
Proteinele din zer sunt utilizate pe scară largă de către culturisti datorită profilului superior al aminoacizilor pentru o performanță fizică maximă care ajută mușchii să se refacă și să crească mai repede.
Mușchiul se descompune atunci când faceți exerciții și consumați lapte imediat după un antrenament este o modalitate excelentă de a face acest lucru ajută la accelerarea reconstrucției și recuperării mușchilor.
Consumul de suplimente proteice poate ajuta la descurajarea efectelor supraentrenamentului. Într-un studiu realizat la Universitatea Ball State la 17 bărbați antrenați în greutate, s-a arătat că aportul de aproximativ 0,88 grame pe kilogram de greutate corporală a dus la o mai mare prevenire în caz de supraîntrenare.
PROTEINA DIN WHEY NE DĂ ENERGIA DE CE AVEM NEVOIE
Proteinele sunt unul dintre cei mai puternici nutrienți care ne oferă energia de care avem nevoie pentru a ne menține corpul în mișcare pe tot parcursul zilei, un impuls mult mai sănătos decât carbohidrații simpli precum zahărul sau stimulenți precum cofeina.